[发明专利]一种黄精酒及其制备方法

权利要求书

1.一种黄精酒，其特征在于，其原料成份为53°白酒90-110份、巴戟天3-5份、黄精2-3份、锁阳2-3份、淫羊藿0.9-1.1份、枸杞子0.4-0.6份、石斛0.4-0.6份、甘草0.2-0.4份、甜蜜草0.2-0.4份。

2.如权利要求1所述的黄精酒，其特征在于，所述的原料成份为53°白酒100份、巴戟天4份、黄精2.5份、淫羊藿1份、枸杞子0.5份、石斛0.5份、甘草0.3份、甜蜜草0.3份。

3.如权利要求1或2所述的黄精酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)白酒存放：将上述比例的53°白酒采用陶瓷灌装并密封处理后，将其置于环境温度为15-25℃的环境中，存放3年，备用；

(2)药材处理：将上述比例的巴戟天、黄精、淫羊藿、枸杞子、石斛、甘草、甜蜜草分别采用浓度为2-3％的食盐水在常温环境下浸泡2-3h后，采用去离子水将其清洗干净之后，分别切割成2-3cm的段状，并置于烘干机中，采用温度为65-75℃的温度烘烤19-21h后，控制药材含水量在1-20％，待用；

(3)黄精酒制备：取步骤1)处理好的白酒，并将陶瓷灌解封，再将步骤2)处理好的药材按配比混合均匀后，装入含有白酒的陶瓷罐中进行浸泡，浸泡温度维持在15-25℃，浸泡时间为6-8个月(以30天/月计算)后，再将其取出，在真空度为0.02-0.08MPa下采用超滤膜膜过滤，去除滤渣，并将滤液灭菌密封分装成100g/瓶，制得黄精酒。

4.如权利要求3所述的黄精酒的制备方法，其特征在于，所述的白酒存放环境温度为20℃。

5.如权利要求3所述的黄精酒的制备方法，其特征在于，所述的浸泡时间为7个月(以30天/月计算)。