[发明专利]一种酥瓜甜橙复合饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种酥瓜甜橙复合饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：酥瓜170-175、甜橙汁65-67、苦瓜4-5、马蹄粉22-23、小球藻粉10-11、金银花提取液18-20、花生14-15、莲藕26-27、金桔12-13、芭蕉芋20-21、龙眼肉8-9、骆驼奶23-24、红茶粉7-8、芝麻酱3-4、牛蒡叶2-3、蓝莓11-12、红秋葵9-10、番茄籽粉3-4、木棉花2-3、猪苓1-2、凤眼莲2-3、白砂糖9-10、营养添加剂6-7、水适量；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：山核桃粉56-58、蔓越莓粉20-22、燕麦粉34-35、亚麻籽粉18-19、牛蒡粉14-15、海带粉7-8、辣椒叶4-5、当归叶2-3、黄连花1-2、罗汉果花5-6、人参叶2-3、褚实子1-2、水适量；制备方法为：将辣椒叶、当归叶、黄连花、罗汉果花、人参叶、褚实子加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。

2.根据权利要求l所述的酥瓜甜橙复合饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）选取新鲜、无变质的酥瓜、莲藕、苦瓜、金桔取果肉，与龙眼肉、牛蒡叶、蓝莓洗净后切小块，加适量水打浆成浆，静置备用；

（2）芭蕉芋洗净去皮，花生、红秋葵洗净，加适量水打磨成浆，与马蹄粉、红茶粉混合均匀小火加热并不断搅拌，煮沸后再加热4-5分钟，冷却至室温后备用；

（3）木棉花、猪苓、凤眼莲煎煮2-3次，混合煎煮液继续小火浓缩30-40分钟，得中草药浓缩液；

（4）将上述3个步骤中制得的溶液及其他剩余成分混合均匀后经100-120目滤网过滤，然后进行均质处理；

（5）经均质处理后的混合果汁在真空度不低于0.07Mpa条件下进行脱气除氧处理；

（6）将经步骤（5）处理后的混合果汁通过灭菌设备进行瞬时灭菌处理，保持瓜汁风味；常温灌装密封储存。