[发明专利]一种野生葛根核桃营养米及其制备方法

权利要求书

1.一种野生葛根核桃营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米160-165、野生葛根32-34、山核桃仁13-14、灰树花8-9、花菇11-12、鲜红辣椒5-6、鸡肉13-14、石花菜7-8、榛子仁5-6、牦牛肉2-3、佛手瓜10-11、红茶粉4-5、苦苣菜12-13、茼蒿6-7、马蹄粉21-22、不老草1-2、木香2-3、黄精1-2、保健添加剂4-5、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：椰子粉54-56、南瓜籽粉10-11、荷花粉6-7、蓝莓粉21-22、乌饭叶4-5、鹿茸草1-2、板栗壳7-8、苋菜根12-13、莴笋叶5-6、当归叶2-3、麦冬1-2、水适量；制备方法为：将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。

2.根据权利要求l所述的野生葛根核桃营养米的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）不老草、木香、黄精加适量水煎煮2-3次，每次40-50分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热20-30分钟，得到中药浓缩液；

（2）野生葛根去皮切片后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸30-40分钟，得营养粉；

（3）佛手瓜去皮，灰树花、花菇、鲜红辣椒、鸡肉、石花菜、牦牛肉、苦苣菜、茼蒿洗净，加适量水打磨成混合浆液；

（4）粳米、山核桃仁、榛子仁磨粉过50-60目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。