[发明专利]一种具有抑菌功能的壳聚糖-橘皮精油复合保鲜膜

权利要求书

1.一种具有抗菌功能的壳聚糖-橘皮精油复合保鲜膜膜，其特征在于所述的抗菌膜含有壳聚糖和橘皮精油，其特征在于，该包装膜利用海洋多糖壳聚糖与橘皮精油形成复合膜，最后通过固化剂的固化工艺制备而成。

2.根据权利要求1所述的的具有抑菌保鲜功能的壳聚糖-柑橘皮油复合保鲜膜，其基本组成为:橘皮精油1-3％、增塑剂甘油20-30％、表面活性剂吐温-8010-25％、壳聚糖30-50％。

3.如权利要求1所述的具有抑菌保鲜功能的壳聚糖-柑橘皮油复合保鲜膜，其固化剂基本组成为:2-10％柠檬酸钠和2-8％氯化钙。

4.如权利要求1所述的具有具有抑菌保鲜功能的壳聚糖-柑橘皮油复合保鲜膜，其壳聚糖脱乙酞度≥90％，分子量为10万-50万。

5.权利要求1或2所述壳聚糖-橘皮精油抗菌膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)将壳聚糖溶于1-3％冰醋酸溶液配成1-3％壳聚糖溶液，加入甘油，用NaOH溶液调节pH为5-6，抽真空去除气泡；

(2)橘皮精油用吐温-80和酒精配成1-3％橘皮精油溶液，调节pH为5-6；

(3)将固化剂按比例混合后溶于水；

(4)将(1)(2)两种溶液按1-2∶1-2(V/V)混合，充分混匀,放置1天以上即得壳聚糖-柑橘皮油复合溶液，将上述复合物溶液配置好后，静置脱泡，浇铸于模具中，置于65℃烘箱中干燥一定时间，蒸发除去部分溶剂，使其失去流动性，再以NaOH溶液中凝同处理；

(5)将模具在所(3)得溶液的水槽中固化，取出，用水洗去多余的固化剂，置于烘箱中干燥完全，最后将复合膜揭下，置于一定温度和相对湿度的环境下保存，得到具有具有抑菌保鲜功能的壳聚糖-柑橘皮油复合保鲜膜，用水洗涤至中性，自然风干。

6.权利要求1或2所述壳聚糖-橘皮精油抗菌膜在制备保鲜膜中的应用，优选的，所述的保鲜膜用于水果保鲜。