[发明专利]一种金银花甜杏仁奶

说明书

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备技术领域，尤其涉及一种金银花甜杏仁奶。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种金银花甜杏仁奶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种金银花甜杏仁豆浆，由以下重量份原料制成：甜杏仁浆135-145、豆浆300-320、番茄60-70、芹菜30-40、金银花15-20、金针菇30-40、红酒70-80、菊花5-7、藿香6-8、鸭跖草5-6、磨盘草5-7、龙船乌泡4-6、猪毛菜2-3、刺儿菜2-3、营养液10-12、新鲜竹筒适量、蜂蜜100-120、水适量：

营养液，由以下重量份原料制成：苜蓿芽10-15、醋栗15-20、青梅汁60-70、虫草菌丝体3-4、芦荟3-4、海藻2-3、荷叶灰2-3、鲜嫩椰子适量、水适量；

营养液的制备方法：（1）将苜蓿芽、醋栗洗净，将鲜嫩椰子顶端开口，留盖，倒掉椰子水，将苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入锅中，加适量水，焖煮至椰子中汁浓，取出所有物料，过滤得到滤液备用；

（2）将虫草菌丝体、芦荟、海藻、荷叶灰用5-8倍量的水提取物，得到提取液备用；

（3）将步骤1、步骤2中的滤液混合，并搅拌均匀即得营养液。

一种金银花甜杏仁奶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将番茄、芹菜洗净，切碎后放入锅中，加入适量水，加热煮熟后，将番茄、芹菜捞出，晒干后碾磨成粉过300-400目筛，得到蔬菜粉备用；

（2）将金针菇、金银花洗净，混合红酒放入碾磨机中碾磨，取浆液放入新鲜竹筒中，将竹筒放密封，放在水中加热30-40分钟，取出含有竹香的浆液备用；

（3）将菊花、藿香、鸭跖草、磨盘草、龙船乌泡、猪毛菜、刺儿菜用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将甜杏仁浆、豆浆、蔬菜粉、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分混合，搅拌均匀后灌装即可。

本发明的优点是：本发明提供了一种一种金银花甜杏仁豆浆极其制备方法，营养丰富，口感好，菊花、藿香、鸭跖草、磨盘草的呢过提取液，有清热解毒、瘦身等功效，很适合现代的时尚生活要求，能够在补充营养的同时达到一定的保健效果。

具体实施方式

一种金银花甜杏仁豆浆，由以下重量份（Kg）原料制成：甜杏仁浆135、豆浆300、番茄60、芹菜30、金银花15、金针菇30、红酒70、菊花5、藿香6、鸭跖草5、磨盘草5、龙船乌泡4、猪毛菜2、刺儿菜2、营养液10、新鲜竹筒适量、蜂蜜100、水适量：

营养液，由以下重量份（Kg）原料制成：苜蓿芽10、醋栗15、青梅汁60、虫草菌丝体3、芦荟3、海藻2、荷叶灰2、鲜嫩椰子适量、水适量；

营养液的制备方法：（1）将苜蓿芽、醋栗洗净，将鲜嫩椰子顶端开口，留盖，倒掉椰子水，将苜蓿芽、醋栗混合青梅汁倒入椰子中，放入锅中，加适量水，焖煮至椰子中汁浓，取出所有物料，过滤得到滤液备用；

（2）将虫草菌丝体、芦荟、海藻、荷叶灰用5倍量的水提取物，得到提取液备用；

（3）将步骤1、步骤2中的滤液混合，并搅拌均匀即得营养液。

一种金银花甜杏仁奶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将番茄、芹菜洗净，切碎后放入锅中，加入适量水，加热煮熟后，将番茄、芹菜捞出，晒干后碾磨成粉过300目筛，得到蔬菜粉备用；

（2）将金针菇、金银花洗净，混合红酒放入碾磨机中碾磨，取浆液放入新鲜竹筒中，将竹筒放密封，放在水中加热30分钟，取出含有竹香的浆液备用；

（3）将菊花、藿香、鸭跖草、磨盘草、龙船乌泡、猪毛菜、刺儿菜用5倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将甜杏仁浆、豆浆、蔬菜粉、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分混合，搅拌均匀后灌装即可。