[发明专利]带有维持定压、保持真空状态的真空阀门的烹饪用锅盖

权利要求书

1.一种烹饪用锅盖，其特征在于：包括安装在锅盖(100)贯通孔(110)上侧的把手(10)，与所述把手(10)相结合安装在锅盖(100)贯通孔(110)下侧的下部体(20)，安装在所述下部体(20)空气通路(21)上的密封垫(30)，安装在密封垫(30)上侧可以开闭空气通路(21)的阀门(40)，包含所述下部体(20)、密封垫(30)和阀门(40)的可以上下贯通的中空部(11)以及位于阀门(40)轴(41)上端排出蒸汽的开口孔(12)，所述阀门(40)能够维持烹饪锅内定压以及形成真空；

在所述下部体(20)空气通路(21)下端可以形成的防止异物进入结构以及为了易于清洗，可以在下部体(20)的下方即锅盖(100)的贯通孔(110)侧形成开口结构。

2.如权利要求1所述的烹饪用锅盖，其特征在于：在所密封垫(30)夹入空气通路(21)的内壁(21a)内形成套筒(31)结构。

3.如权利要求1或2所述的烹饪用锅盖，其特征在于：为了使密封垫(30)和阀门(40)盖板(42)紧密结合，在套筒(31)的最上部形成边沿结构(32)。

4.如权利要求1或2所述的烹饪用锅盖，其特征在于：在所述把手(10)中空部(11)里的下部体(20)上侧设置上部体(50)、使阀门(40)可圆滑操作。

5.如权利要求4所述的烹饪用锅盖，其特征在于：所述下部体(20)和上部体(50)使用金属材质制作，与塑胶成型的把手(10)相区分，既干净卫生又容易清洗。

6.如权利要求4所述的烹饪用锅盖，其特征在于：在使用上部体(50)的情况下，在把手(10)形成开口结构，使上部体(50)卡在已经开口的开口部(14)的单颌架(15)上，在上部体(50)卡住的状态下，阀门(40)轴(41)的开口孔位于上部体(50)，在开口孔(51)外延设置有排出孔(52)。

7.如权利要求1或2所述的烹饪用锅盖，其特征在于：设置在所述阀门(40)上端轴部位、带有切断翼(61)的球形把手(60)，所述切断翼在上侧部位封闭开口孔(12，51)和排出孔(13，52)，使排出的蒸汽向外侧喷射。

8.如权利要求7所述的烹饪用锅盖，其特征在于：所述切断翼(61)向下侧弯曲，彻底切断蒸汽上升。

9.如权利要求1或2所述的烹饪用锅盖，其特征在于：在所述阀门(40)的轴(41)上安装球形把手(60)时，为了防止脱落，在轴(41)的上端部位设置了卡槽(44)，并且在球形把手(60)上与之相对应的位置设置了衔接卡槽(44)的咬合凸起部(62)。