[发明专利]一种冷榨油方法

权利要求书

1.一种冷榨油方法，其特征在于：步骤如下：

（1）清理油料原料；

（2）剥壳，进行壳仁分离；

（3）轧胚，得到料胚；

（4）将料胚进行软化，软化30分钟，出料温度60℃，出料时料胚中水分含量为6-10%；

（5）将步骤（4）制备的料胚放入榨油机中进行冷榨，冷榨温度为45-50℃，冷榨后料胚中水分含量小于7%；

（6）将步骤（5）得到的料胚沉淀，滤油，收集浸出液，得到毛油；收集沉淀，得到滤饼；

（7）调整毛油酸价至pH值≤3；

（8）将步骤（7）得到的毛油以6700转/分钟转速离心，达到指标后停止离心：

（9）将步骤（8）得到的毛油脱臭，检验合格后得到成品油。

2.根据权利要求1所述的冷榨油方法，其特征在于：所述油料原料为棉籽、葵花籽或花生。

3.应用权利要求1或2所述的方法得到的冷榨油。

4.一种制备蛋白粕的方法，其特征在于：步骤如下：

（1）清理油料原料；

（2）剥壳，进行壳仁分离；

（3）轧胚，得到料胚；

（4）将料胚进行软化，软化30分钟，出料温度60℃，出料时料胚中水分含量为6-10%；

（5）将步骤（4）制备的料胚放入榨油机中进行冷榨，冷榨温度为45-50℃，冷榨后料胚中水分含量小于7%；

（6）将步骤（5）得到的料胚沉淀，滤油，收集浸出液，得到毛油；收集沉淀，得到滤饼；

（7）将步骤（6）得到的滤饼投入平转浸出器，参数设置：浸出装料量80-85%，溶剂温度50-55℃，浸出器气象温度≤55℃，得到浸出混合油；

（8）将步骤（7）得到的浸出混合油进入蒸发器进行蒸发，一蒸出口温度为70-80℃，浓度为60%，二蒸出口温度为95-105℃，浓度为95%，将二蒸后的蒸汽导入汽提塔，出口温度为110-115℃；得到湿粕；

（9）将步骤（8）得到的湿粕导入烘干机蒸烘，上层气象温度为70-80℃，蒸烘时间为90分钟，粕出口温度为50-65℃，得到烘干后的蛋白粕。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述油料原料为棉籽、葵花籽或花生。

6.应用权利要求4或5所述的方法得到的蛋白粕。