[发明专利]一种保健红酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，特别是一种保健红酒及其制备方法。 

背景技术

自古以来，保健酒就是大多数家庭必备的既有保健功效又解酒馋的功效型酒类，保健酒又称药酒，由中药泡制，内含中药成分。保健酒的种类繁多，酒基采用白酒、红酒、黄酒等，在酒基内加入单种药材或一定比例的多种药材即制得具有某种药性的保健酒。 

如今越来越多的大型聚餐采用红酒为餐饮用酒，说明红酒这种国外引进来的酒种得到了越来越多的人的喜爱。 

以红酒为酒基的保健酒逐渐多了起来，但泡制保健酒的药材通常较单一，用一定比例的药材泡制出来具有多种功效的保健红酒几乎没有。 

发明内容

本发明所要提供的一种保健红酒由多种药材制备而成，具有固本益肠、益肾健脾、暖胃、抗氧化、软化血管、缓解颈椎病导致的不适等功效。 

本发明的一种保健红酒，配方为红酒酒基内还包括以下含量的原料：0.5-1.5g/L覆盆子、0.01-1.5g/L红景天、0.01-1.5g/L菟丝子、0.01-1.5g/L生地黄、0.1-1g/L枸杞、0.1-1g/L桑葚、0.05-0.8g/L黄芪、0.05-0.8g/L茯苓和0.01-0.8g/L甘草。 

进一步的，该配方为红酒酒基内还包括以下含量的原料：0.1-0.5g/L覆盆子、0.05-0.5g/L红景天、0.05-0.5g/L菟丝子、0.2-0.7g/L生地黄、0.1-0.5g/L枸杞、0.10-0.5g/L桑葚、0.05-0.4g/L黄芪、0.05-0.4g/L茯苓和0.03-0.35g/L甘草。 

进一步的，该配方为红酒酒基内还包括以下含量的原料：0.2-0.4g/L覆盆子、0.05-0.3g/L红景天、0.05-0.3g/L菟丝子、0.35-0.6g/L生地黄、0.1-0.3g/L枸杞、0.1-0.35g/L桑葚、0.05-0.3g/L黄芪、0.05-0.3g/L茯苓和0.03-0.25g/L甘草。 

进一步的，该配方为红酒酒基内还包括以下含量的原料：0.2g/L覆盆子、0.25g/L红景天、0.05g/L菟丝子、0.35g/L生地黄、0.1g/L枸杞、0.35g/L桑葚、0.05g/L黄芪、0.3g/L茯苓和0.2g/L甘草。 

本发明采用的药材中，覆盆子具有补肝益肾、固精缩尿、明目的功效；红景天具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿的功效；菟丝子具有调节内分泌、增强心率、降低血压等功效；生地黄具有清热生津凉血、凉后、止血、养阴的功效；枸杞具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的功效；桑葚具有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效；黄芪具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿的功效；茯苓具有利水渗湿、补中健脾、宁心安神的功效；甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，清咽利嗓，缓急止痛，调和诸药的功效。 

进一步的，该保健红酒的制备方法包括如下步骤： 

1)装袋：将定量的覆盆子、红景天、菟丝子、生地黄、枸杞、桑葚、黄芪、茯苓和甘草装入干净的药袋内后，用线绳扎紧袋口； 

2)浸提：将步骤1)中扎紧袋口的药袋投入浸提罐中，接着将红酒迅速灌入浸提罐中，密封浸提罐进行药材的浸提； 

3)配制：将步骤2)中浸提完成的浸提罐内的酒液分离出后加入白糖进行配制； 

4)后处理：将步骤3)中配制好的酒液进行冷冻、过滤、包装后得到该保健红酒。 

进一步的，上述步骤2)中浸提的时间为不少于15天，浸提过程中每天开盖搅拌不少于1次，每次30-60分钟。 

进一步的，上述步骤3)中加入白糖使酒液的总糖含量为8-11g/L。 

进一步的，上述步骤4)中冷冻温度为-5℃～-4℃，冷冻时间为5-7天。 

本发明的一种保健红酒每天服用2-3次，每次50ml，服用1个月为一个疗程。 

本发明的一种保健红酒由多种药材制成，具有固本益肠、益肾健脾、调节睡眠、暖胃、抗氧化、软化血管的作用，对调节尿频尿急、失眠及心脑血管引发的不适具有显著功效，并能缓解颈椎病导致的头晕、耳鸣、恶心等症状。 

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。 

实施例1