[发明专利]一种以鸡蛋壳为原料制备复合有机酸螯合钙泡腾片的方法

说明书

技术领域

本发明涉及药品的制剂技术领域，具体涉及一种以鸡蛋壳为原料制备复合有机酸螯合钙泡腾片的方法。

背景技术

我国是世界上禽蛋生产和消费最多的国家，随着禽蛋生产和消费的日益增加，其不可使用部分—蛋壳就大量产生，按蛋壳在全蛋中通常所占的比重（一般占蛋的12%）计算，中国每年生产出400多万吨蛋壳，但在加工利用方面开发研究还很薄弱，目前的利用主要还是在农村小规模的手工生产或者一些科研单位。食品加工厂等大量消费蛋品的单位将蛋壳作为废品丢进垃圾箱，对环境造成一定的污染，特别是夏季，奇臭难闻。如能将其变废为宝，不仅对环境有极大的改善，而且又能增加经济效应。

蛋壳的组成成分与人体骨骼主要成分相似，是提供骨骼钙质的价廉物美补给品。蛋壳主要的成分为碳酸钙，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼干相同，是钙质的良好来源。从蛋中孵化出的雏鸟，其骨骼的成长主要来自于蛋壳。蛋壳中含碳酸钙83%~85%，蛋白质15%~17%就，并含有多种微量元素（锌、铜、猛、铁、硒等），其中对人体有害的重金属元素铅（Pb）、砷（As）的含量极其低，均小于1PPM。蛋壳重量约为5.2~5.4g，厚度为0.3~0.4mm，每只蛋壳的含钙量为2~2.5g。而成人每日钙的推荐摄入量是800mg，按吸收率30%计算的话，一个蛋壳已基本满足一个成人一天钙的摄入量。且有研究表明，废弃的蛋壳中含有丰富的钙，角蛋白，胶原蛋白等成分，具有很高的利用价值。蛋壳主要由无机物组成，占整个蛋壳的94%~97%，有机物约占蛋壳的3%~6%，真壳中无机物主要是碳酸钙，含量高达93%，钙元素含量达36%，远远高出动物骨的含钙量12%。目前以蛋壳制备有机酸钙成为研究的热点问题，本专利就是在这些研究的基础上展开复合有机酸螯合钙的制备。钙是人体重要的元素之一，具有重要的生理生化功能。其主要作用的构成骨骼，维持神经及肌肉的正常兴奋，降低毛细血管的通透性，参与凝血过程，钙不断的被消耗，必须通过饮食加以补充，而我国膳食营养中钙缺乏最为严重，钙摄入量平均只达到每日供给量的50%，孕妇儿童老人等人群中缺乏更为严重。现在的人们缺钙的原因不是膳食中的钙不足，主要是钙的吸收率低。近年国内补钙剂种类繁多．据统计已有100—200多种上市，生产企业高达70多家，但市场上的补钙剂种类虽繁多，鱼目混杂，且钙含量较低，不易吸收，不能满足人们日需求量。泡腾片是一种含有泡腾崩解剂的片剂，遇水产生二氧化碳迅速崩解，是近年来国外研究的热点之一。但是很多泡腾片剂泡腾效果不好，泡腾后易产生浑浊，且口感较差，不被消费者接受。

发明内容

本发明的目的是为解决上述技术问题的不足，提供一种以鸡蛋壳为原料制备复合有机酸螯合钙泡腾片的方法，将废弃鸡蛋壳转化为复合有机酸螯合钙，再将复合有机酸螯合钙制成一种新型泡腾片，提高钙的吸收率，满足更多的缺钙的人群的需要，既消除了大量鸡蛋壳对环境的污染，将其变废为宝，又实现资源的再生利用。

本发明为解决上述技术问题的不足，所采用的技术方案是：一种以鸡蛋壳为原料制备复合有机酸螯合钙泡腾片的方法，包括以下步骤：

（1）取鸡蛋壳清洗干净后放入浓度为10%的氢氧化钠溶液中，待蛋壳膜漂起后，将蛋壳取出并用水冲洗掉蛋壳上的膜，然后将蛋壳放入60℃的干燥箱中干燥5h，干燥结束后粉碎过80目筛，并置于马福炉中1000℃煅烧2h，得到蛋壳粉，备用；

（2）取步骤（1）得到的蛋壳粉，加入蒸馏水，然后边搅拌边加入有机酸混合溶液，并置于恒温水浴锅中60～65℃条件下反应2h，待反应完全后，放置过夜，然后将反应液浓缩纯化，用去离子水洗涤至洗涤液的pH为6，接着加入无水乙醇，洗涤反应生成的复合酸钙，最后将醇洗后的复合酸钙置于干燥箱中进行低温静态干燥6～8h，干燥过程中控制干燥温度不高于80℃，干燥结束后研细、过筛得到复合酸钙粉末；

（3）以制备1Kg泡腾片计：取步骤（2）得到的复合酸钙粉末250～300g、无水柠檬酸和酒石酸混合物200～300g、碳酸氢钠260～400g、全脂乳粉65g、山梨酸钾10g、PEG6000 10g、阿巴斯甜5g、水果香精5g和日落黄5g，备用；

（4）将复合酸钙粉末和无水柠檬酸及酒石酸的混合物混合后搅拌均匀，然后用PVP90%乙醇水溶液润湿制软材，过100目筛制粒，干燥至颗粒水分含量在0.5～3%，制得颗粒Ⅰ；

（5）将碳酸氢钠、全脂乳粉和山梨酸钾混合均匀，用PVP90%乙醇水溶液润湿制软材，过100目筛制粒，干燥至颗粒水分含量在0.5～3%，制得颗粒Ⅱ；