[发明专利]一种水烟及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水烟加工产品领域，具体而言，涉及一种水烟及其制备方法。

背景技术

传统的水烟是一种采用专用工具“水烟袋”，用水(或其它液体)过滤后吸食的一种烟草制品，主要在中东地区流行。水烟不同于其他烟草制品，它使用煤炭烧完后的余热来使烟上升。吸食时，使用者需在烟草上面放上燃烧的炭火帮助烟草燃烧。抽水烟用的盒子底部装有水，上面装着烟草。烟草燃烧放出的烟，经过水的过滤，再通过一个吸管，来吸食水烟，由于其尼古丁较普通香烟低，成为了香烟的绝佳替代品。

但是，由于传统的水烟均是采用烟草为原料进行制备的，烟草燃烧对环境及对人体健康均有很大的危害，长期吸食还会导致增加患肺结核或肝炎的风险。

发明内容

本发明的目的在于提供一种水烟及其制备方法，以解决上述的问题。

本发明实施例提供了一种水烟的制备方法，包括如下步骤：

(A)将质量份数为70-100份的新鲜干燥植物原料以及质量份数为1-20份的食品添加剂依次放入食品级密封罐中，所述新鲜干燥植物原料为蔬菜、水果、草药中的一种或几种；

(B)将体积份数为500-600份的雾化液加入食品级密封罐中，在温度为40-60℃，真空度为0.08-0.1MPa的条件下浸泡120-480min；

(C)将所述食品级密封罐中的液体放掉后所留下的固体即为所述水烟。

优选地，所述新鲜干燥植物原料的形状为条状、片状以及颗粒状中的一种或几种。

本发明实施例提供的水烟的制备方法，与现有技术中的水烟的制备方法相比，其通过提取天然植物、水果等原料中的致香物质来实现，另外将提取出来的雾化液加入天然新鲜干燥植物原料中，通过加温、负压、浸泡等工艺，使新鲜干燥植物原料充分吸收雾化液，负压条下更有利于吸收雾化液保证香气的不流失，达到香气融合又可以被电子烟具及传统水烟吸取的状态。

优选地，所述步骤(B)中雾化液的制备过程如下：将植物花叶投入到提取罐中，再将丙二醇和/或甘油以及吐温80混合搅拌20-40min后形成的溶媒投入到提取罐中，浸泡所述植物花叶30-100min后加热至40-60℃继续浸泡120-480min后过滤得到滤液，向所述滤液中加入可可豆提取物，混合搅拌20-40min，再以丙二醇或甘油补足到雾化液需制备的体积，混合搅拌均匀即得所述雾化液；

所述雾化液中所述植物花叶的含量为5-20％kg/L，所述雾化液中所述可可豆提取物的含量为1-10％kg/L，所述雾化液中吐温80的体积含量为0.1-0.5％，所述雾化液中的余量为丙二醇和/或甘油；

所述可可豆提取物是将可可豆研磨至颗粒度为20-60目的可可豆粉，加入是所述可可豆粉质量的3-10倍的蒸馏水，浸泡所述可可豆粉30-90min，升温至80-90℃继续浸泡120-360min后过滤得到滤液，将所述滤液浓缩至比重为1.1-1.4的浸膏后即得所述可可豆提取物。

雾化液由可可豆提取物、植物花叶以及溶媒调配而成，形成的雾化液制备出的水烟存放时间久也不会使烟味变淡，香味浓郁，更接近香烟的烟味，其中制备可可豆提取物得到的比重为1.1-1.4的浸膏，所述的比重为可可豆提取物的密度与水的密度的比值。

优选地，所述步骤(A)中的新鲜干燥植物原料中的含水量的质量分数小于5％，植物原料最好干燥原因是更有利于吸收雾化液，使得雾化液充分浸渍到植物原料的内部，制备出的水烟产品中的天然香气留香时间更加持久。

优选地，所述步骤(A)中的新鲜干燥植物原料的干燥方式为晾晒、烘烤以及冻干中的其中一种，这几种干燥的方式干燥更为彻底而且能够实现快速干燥，效率高。

优选地，所述步骤(A)中所述新鲜干燥植物原料的质量份数为70-90份。

优选地，所述步骤(A)中所述食品添加剂的质量份数为1-10份。

优选地，所述步骤(B)的步骤为将质量份数10-20份的所述雾化液加入食品级密封罐中，在温度为40-50℃，真空度为0.08-0.09MPa的条件下浸泡120-360min。

优选地，所述食品级密封罐的材质为316L、304以及430L中的其中一种，由于食品级制品要求比较高，因此最好选用不锈钢而且型号也有具体的限制。

本发明实施例还提供了一种由上述水烟的制备方法制备得到的水烟，优选地，所述水烟中的固含量的质量分数为90％以上。