[发明专利]一种水烟及其制备方法

权利要求书

1.一种水烟的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(A)将质量份数为70-100份的新鲜干燥植物原料以及质量份数为1-20份的食品添加剂依次放入食品级密封罐中，所述新鲜干燥植物原料为蔬菜、水果、草药中的一种或几种；

(B)将体积份数为500-600份的雾化液加入食品级密封罐中，在温度为40-60℃，真空度为0.08-0.1MPa的条件下浸泡120-480min；

(C)将所述食品级密封罐中的液体放掉后所留下的固体即为所述水烟。

2.根据权利要求1所述的一种水烟的制备方法，其特征在于，所述新鲜干燥植物原料的形状为条状、片状以及颗粒状中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种水烟的制备方法，其特征在于，所述步骤(B)中雾化液的制备过程如下：将植物花叶投入到提取罐中，再将丙二醇和/或甘油以及吐温80混合搅拌20-40min后形成的溶媒投入到提取罐中，浸泡所述植物花叶30-100min后加热至40-60℃继续浸泡120-480min后过滤得到滤液，向所述滤液中加入可可豆提取物，混合搅拌20-40min，再以丙二醇或甘油补足到雾化液需制备的体积，混合搅拌均匀即得所述雾化液；

所述雾化液中所述植物花叶的含量为5-20％kg/L，所述雾化液中所述可可豆提取物的含量为1-10％kg/L，所述雾化液中吐温80的体积含量为0.1-0.5％，所述雾化液中的余量为丙二醇和/或甘油；

所述可可豆提取物是将可可豆研磨至颗粒度为20-60目的可可豆粉，加入是所述可可豆粉质量的3-10倍的蒸馏水，浸泡所述可可豆粉30-90min，升温至80-90℃继续浸泡120-360min后过滤得到滤液，将所述滤液浓缩至比重为1.1-1.4的浸膏后即得所述可可豆提取物。

4.根据权利要求1所述的一种水烟的制备方法，其特征在于，所述步骤(A)中的新鲜干燥植物原料中的含水量的质量分数小于5％。

5.根据权利要求1所述的一种水烟的制备方法，其特征在于，所述步骤(A)中的新鲜干燥植物原料的干燥方式为晾晒、烘烤以及冻干中的其中一种。

6.根据权利要求1所述的一种水烟的制备方法，其特征在于，所述步骤(A)中所述新鲜干燥植物原料的质量份数为70-90份。

7.根据权利要求1所述的一种水烟的制备方法，其特征在于，所述步骤(A)中所述食品添加剂的质量份数为1-10份。

8.根据权利要求1所述的一种水烟的制备方法，其特征在于，所述步骤(B)的步骤为将质量份数10-20份的所述雾化液加入食品级密封罐中，在温度为40-50℃，真空度为0.08-0.09MPa的条件下浸泡120-360min。

9.根据权利要求1-8任一项所述的一种水烟的制备方法制备得到的水烟。

10.根据权利要求9所述的一种水烟，其特征在于，所述水烟中的固含量的质量分数为90％以上。