[发明专利]一种南瓜花百合复合保健米及其制备方法

权利要求书

1.一种南瓜花百合复合保健米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

抹茶粉5-10、玉米粉80-120、大麦苗粉30-40、刀豆粉20-30、黑土豆50-80、南瓜花10-20、百合8-15、辣木鲜叶10-20、玉竹2-4、黄藤1-3、樱花2-3、荔枝草1-2、莱菔子2-3、萝摩1-2、橄榄油5-10、食品添加剂10-14；

 所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：金耳5-10、雄蚕蛾粉2-4、苔干50-80、羊奶30-40、红糟3-5、韭菜花8-12、茶花粉2-4、阳荷6-10、苦瓜籽粉8-10、花胶6-8、牛磺酸0.2-0.5、米酒适量；

 所述的食品添加剂的的制备方法为：a、将韭菜花、阳荷分别除杂洗净，加适量食盐揉拌腌制20-40分钟，冲洗沥干绞制成糜，与红酒糟搅拌均匀，静置发酵2-4天，得韭菜酱；b、将金耳、花胶分别除杂洗净，在温水泡发2-4小时，捞出沥干切制成碎块，与韭菜花酱一并放入羊奶中，文火隔水熬制1-2小时，冷冻干燥研磨成粉，得羊奶营养粉；c、将雄蚕蛾粉文火炒香冷却，将苔干除杂切丝，与炒香雄蚕蛾粉及适量米酒揉拌均匀，压实腌制3-5天，绞磨成浆，与其他剩余原料混合，文火熬煮熟香，喷雾干燥，得苔干粉，与牛奶营养粉混合均匀，即得。

2.一种如权利要求1所述的南瓜花百合复合保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将黑土豆去皮切片洗净，加1-2倍水磨制成至浆，加入玉米粉、大麦苗粉、刀豆粉、抹茶粉、橄榄油揉拌均匀，压制成片，文火烘干至熟香，破碎至60-80目，得熟香粉；

（2）、将玉竹、黄藤、樱花、荔枝草、莱菔子、萝摩加适量水煎煮1-2小时，过滤去渣，滤液喷物干燥，得保健粉；

（3）、将南瓜花、百合、辣木鲜叶用淡盐水冲洗干净，入笼蒸制熟透，混合搅拌打制成细滑泥状，得花叶泥；

（4）、将熟香粉、保健粉、花叶泥及其他剩余原料倒入搅拌罐中，加适量水搅拌均匀，加热糊化后送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。