[发明专利]一种鱼粉小肽饲料的制备方法有效
| 申请号： | 201410279916.5 | 申请日： | 2014-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN104041710A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 程茂基;孟秀丽;陈丽娟;陈兴勇;张云华 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | A23K1/18 | 分类号： | A23K1/18;A23K1/10;A23K1/02;A23K1/16;A23K1/00 |
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| 地址： | 230036 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鱼粉 饲料 制备 方法 | ||
1.一种鱼粉小肽饲料的制备方法，其特征是步骤如下：
①、一次液体发酵酶解制备鱼粉蛋白小肽液
将市售劣质鱼粉、糖蜜、红糖或葡萄糖、水、微生物蛋白酶、乳酸菌菌种液和酵母菌菌种液混合调制成液体发酵培养基，在20～70℃条件下一次液体发酵酶解2～120h，制得鱼粉蛋白小肽液；
液体发酵培养基中市售劣质鱼粉、糖蜜、红糖或葡萄糖、水、乳酸菌菌种液和酵母菌菌种液的重量比为100：1～500：0.1～100：100～1000：1～20：1～20，液体发酵培养基中微生物蛋白酶的添加量为0.005～2000 U/g底物湿基；
②、鱼粉蛋白小肽液二次固态发酵酶解制备鱼粉小肽饲料
将鱼粉蛋白小肽液、玉米粉和苜蓿草粉混合调制成固体发酵培养基，在10～50℃条件下二次固态发酵酶解6～360h，制得鱼粉小肽饲料；
固体发酵培养基中鱼粉蛋白小肽液、玉米粉和苜蓿草粉的重量比为100：1～50：2～100。
2.根据权利要求1所述的鱼粉小肽饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤①的液体发酵培养基中市售劣质鱼粉、糖蜜、红糖或葡萄糖、水、乳酸菌菌种液和酵母菌菌种液的重量比为100：5～50：1～10：150～250：3～8：3～8。
3. 根据权利要求1所述的鱼粉小肽饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤①的液体发酵培养基中微生物蛋白酶的添加量为100～500 U/g底物湿基。
4. 根据权利要求1所述的鱼粉小肽饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤①中一次液体发酵酶解的温度为35～42℃，时间为48～72h。
5. 根据权利要求1所述的鱼粉小肽饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤②的固体发酵培养基中鱼粉蛋白小肽液、玉米粉和苜蓿草粉的重量比为100：5～10：10～20。
6. 根据权利要求1所述的鱼粉小肽饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤②中二次固态发酵酶解的温度为32～38℃，时间为72～120h。
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