[发明专利]水溶性改性磷脂的生产方法及其配方在审
| 申请号： | 201410276566.7 | 申请日： | 2014-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN104054895A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 卫林;段晓东;杨志帼 | 申请（专利权）人： | 天津鹤喜园磷脂科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J7/00 | 分类号： | A23J7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301602 天津市静海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水溶性 改性 磷脂 生产 方法 及其 配方 | ||
1.一种水溶性改性磷脂的生产方法及其配方，其特征在于，该生产方法包括如下内容：将普通大豆磷脂加入夹层反应釜内加热至50℃-80℃并通过搅拌器搅拌均匀，调节PH值为7-9，向夹层反应釜中加入乳酸或酸酐，随后滴入30％浓度的过氧化氢溶液，在50℃-80℃的环境下，反应3-5小时，PH值控制在5-7，再加入30％浓度的氢氧化钠溶液进行中和后形成中性溶液，最后用薄膜蒸发器将上述中性溶液真空脱水至其质量的1％，并冷却到70℃以下，包装储存。
2.根据权利要求1所述的水溶性改性磷脂的生产方法及其配方，其特征在于，将普通大豆磷脂加入夹层反应釜内加热至65℃-75℃并通过搅拌器搅拌均匀，调节PH值为7-9，向夹层反应釜中加入乳酸或酸酐，随后滴入30％浓度的过氧化氢溶液，在65℃-75℃的环境下，反应3-5小时，PH值控制在5-7，再加入30％浓度的氢氧化钠溶液进行中和后形成中性溶液，最后用薄膜蒸发器将上述中性溶液真空脱水至其质量的1％，并冷却到65℃以下，包装储存。
3.根据权利要求1或2所述的水溶性改性磷脂的生产方法及其配方，其特征在于，按照上述方法加工的水溶性改性磷脂，其原料的配比(质量百分比)为：大豆磷脂：80％-95％；乳酸或酸酐：2％-3％；30％浓度的过氧化氢溶液：5％-10％。
4.根据权利要求1或2所述的水溶性改性磷脂的生产方法及其配方，其特征在于，所述普通大豆磷脂加入夹层反应釜内加热的最佳温度为70℃。
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