[发明专利]一种压榨油茶籽油的适度加工方法

权利要求书

1.一种压榨油茶籽油的适度加工方法，其特征在于包括以下工艺步骤：

（1）取新鲜、成熟且杂质含量小于0.5%的油茶籽；

（2）将步骤（1）得到的油茶籽投入旋转烤炉进行炒籽，炒籽温度140-150℃, 炒籽时间30-40min；

（3）取步骤（2）得到的油茶籽趁热淋水,使其含水率升高至4-6%；

（4）取步骤（3）得到的油茶籽投入榨油机进行榨油，得到油茶籽压榨毛油；

（5）取步骤（4）得到的毛油进行精过滤；

（6）取步骤（5）得到的油茶籽油直接投入冬化罐，在2-5℃温度下冬化24h；

（7）取步骤（6）得到的油茶籽油经抛光过滤，检验合格后即为成品。

2.如权利要求1所述的一种压榨油茶籽油的适度加工方法，其特征在于所述的步骤（2）中炒籽温度144-146℃, 炒籽时间34-36min。

3.如权利要求1所述的一种压榨油茶籽油的适度加工方法，其特征在于所述的步骤（3）中油茶籽趁热淋水,使其含水率升高至4.5-5.5%。

4.如权利要求1所述的一种压榨油茶籽油的适度加工方法，其特征在于所述的步骤（4）中所述的榨油机为螺旋压榨机，榨后油茶饼厚1mm，呈黄褐色，含油率5-6%。

5.如权利要求1所述的一种压榨油茶籽油的适度加工方法，其特征在于所述的步骤（5）中采用压滤机进行精过滤，所述的压滤机中采用100目滤布过滤。