[发明专利]一种甘蔗绿茶饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201410236749.6 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN103976082A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 杭烨超;朱丁;张海鸥;孔春霞;陈晨 | 申请（专利权）人： | 南京信息工程大学 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 张立荣;裴咏萍 |
| 地址： | 210044 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甘蔗 绿茶 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种甘蔗绿茶饮料，其特征在于，所述甘蔗绿茶饮料每200mL由以下重量份的原料制成：甘蔗原汁20-30g、绿茶鲜叶20-30g、蜂蜜1-5g、山梨酸1-3g、柠檬酸1-5g、木耳多糖1-5g、其余为水。
2.根据权利要求1所述的甘蔗绿茶饮料，其特征在于，所述甘蔗绿茶饮料每200mL由以下重量份的原料制成：甘蔗原汁20-30g、绿茶鲜叶20-30g、葡萄籽提取物1-5g、蜂蜜1-5g、山梨酸1-3g、柠檬酸1-5g、木耳多糖1-5g、其余为水。
3.根据权利要求2所述的甘蔗绿茶饮料，其特征在于，所述甘蔗绿茶饮料每200mL由以下重量份的原料制成：甘蔗原汁20-30g、绿茶鲜叶20-30g、葡萄籽提取物1-5g、山楂鲜叶1-5g、西洋参1-3g、芒果冻干粉5-10g、枸杞5-10g、蜂蜜1-5g、山梨酸1-3g、柠檬酸1-5g、木耳多糖1-5g、其余为水。
4.权利要求1所述甘蔗绿茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）浸提：取绿茶鲜叶水提，过滤，取水提液备用；
（2）调配：按原料配比取甘蔗原汁、步骤（1）中制备的水提液、蜂蜜、山梨酸、柠檬酸、木耳多糖加水定容后，搅拌均匀，即得。
5.根据权利要求3所述的甘蔗绿茶饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）浸提：按原料配比取绿茶鲜叶、山楂鲜叶、西洋参、枸杞、葡萄籽提取物、芒果冻干粉水提，过滤，取水提液备用；
（2）调配：按原料配比取甘蔗原汁、步骤（1）中制备的水提液、蜂蜜、山梨酸、柠檬酸、木耳多糖加水定容后，搅拌均匀，即得。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述绿茶鲜叶、山楂鲜叶在浸提前，先进行高温瞬时灭酶。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述甘蔗原汁采用以下方法制备：将甘蔗高温瞬时灭酶后，榨汁过滤后，即得。
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