[发明专利]食用物料加工的自动循环漂洗装置及漂洗方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种漂洗装置及漂洗方法，具体是一种食用物料加工的自动循环漂洗装置及漂洗方法。

背景技术

漂洗装置已广泛用于各类蔬菜和食用菌加工制作中，其主要功能是脱盐，漂洗。传统的漂洗装置采用的是不锈钢水池，漂洗方法是采用人工进行漂洗操作，费时费力，且采用流水脱盐，造成水资源的浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种快速、高效的食用物料加工的自动循环漂洗装置及漂洗方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

食用物料加工的自动循环漂洗装置，包括支架、漂洗池、物料输送闸门和循环系统；漂洗池有多个，安装在支架上，呈阶梯排列；漂洗池之间由支架相连；物料输送闸门设置在漂洗池的前端；循环系统安装在漂洗池的两侧；漂洗池与循环系统相连。

食用物料加工的自动循环漂洗方法是：利用连续式逆流漂洗原理，采用呈阶梯排列的多级漂洗池由下往上利用浓度差对物料进行漂洗，包括以下步骤：

(1)将物料输送到漂洗装置的漂洗池，物料输送闸门自动打开；

(2)通过与漂洗池相连的循环系统从下往上蓄水；

(3)循环系统将水从最低一级漂洗池通过泵循环到第二级漂洗池，依次循环到最高级漂洗池；物料在各级漂洗池中自动清洗，并从最上一级，依次流到最下一级。

由于本发明采用连续式逆流漂洗原理，呈阶梯排列的多级漂洗池内的物料由上往下移动，漂洗水由下往上循环，利用浓度差对物料进行漂洗，漂洗自动、快速、高效。与漂洗池相连的循环系统安装在漂洗池的两侧，漂洗水流从一侧进入，从另一侧流出，以使换水充分。新水从最低一级漂洗池通过循环系统进入到第二级漂洗池，最后循环到最高级漂洗池中。由于漂洗水从最低一级循环使用到最高级漂洗池才排放掉，较以往的每个漂洗池内的水仅用于一次漂洗就排放掉，节约了大量的水资源。

进一步的改进是：所述的漂洗池设有Ｕ型槽和注水口。漂洗池采用光滑Ｕ型槽设计，便于物料和漂洗水的流动，物料在升降闸门的控制下，通过重力自动滑入下一级漂洗池中。

进一步的改进是：所述的循环系统由水管、循环水箱和循环水泵组成；相邻的漂洗池通过水管与循环水箱相连，循环水泵安装在循环水箱内。

由于水管、循环水箱和循环水泵组成的循环系统与漂洗池相连，保证了循环水能顺利进入上一级的漂洗池中对物料进行漂洗。

进一步的改进是：所述的物料输送闸门为气动自动升降闸门。通过汽缸带动闸门，使闸门可自动升降，省时省力。

进一步的改进是：所述的漂洗装置由3－10个相同的漂洗池组成。采用多级漂洗池漂洗，漂洗效果好。漂洗池的数量可以根据不同的需求进行设定。如漂洗池小，装物料多，可以多设置漂洗池的数量，有利于节水；也可以设置成大漂洗池，相对装物料少，可以减少漂洗池的设置数量。

漂洗可以采取自然渗透平衡原料，为了加快漂洗的速度，还可以在漂洗池中加入搅动装置或者鼓泡装置。

本发明的效果在于：利用逆流漂洗原理，采用呈阶梯排列的多级漂洗池由下往上利用浓度差对物料进行漂洗，漂洗效果好。与传统漂洗装置和漂洗方法相比，对于相同容量的物料，缩短了65％的时间和节约了80％的水。本发明安全、快速、高效，全程流水线作业，提高了物料的漂洗效率。最大程度地减少了生产时间，节约了能源。且连续式逆流漂洗的漂洗过程具有连续性，易于自动控制，特别适用于各类需要漂洗或脱盐加工的蔬菜和食用菌的规模化生产。

附图说明

图1是本发明的漂洗装置的示意图。

图中：1、支架；2、漂洗池；3、Ｕ型槽；4、物料输送闸门；5、循环系统； 6、注水口

具体实施方式

下面，结合附图和实施例对本发明作进一步描述：

如图1所示，本发明的漂洗装置由支架1、漂洗池2、Ｕ型槽3、物料输送闸门4、循环系统5和注水口6组成。支架1和漂洗池2由不锈钢制成；漂洗池 2有多个，安装在支架1上，呈阶梯排列，漂洗池2之间由支架1相连；漂洗池2设有Ｕ型槽3和注水口6，以便物料和漂洗水的顺利流动。物料输送闸门4由汽缸带动，设置在漂洗池2的前端，用于物料输送，由于通过汽缸带动闸门，使闸门可自动升降，省时省力。循环系统5由水管、循环水箱和循环水泵组成；水管与漂洗池2相连；相邻两个漂洗池2通过水管与循环水箱相连，循环水箱内安装有循环水泵，循环系统保证了循环水能顺利进入漂洗池中对物料进行漂洗。