[发明专利]基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法

权利要求书

1.一种基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法，其特征在于：包括以下步骤：

将多形汉逊酵母在高渗条件下驯化后进行发酵种子培养得发酵种子培养液，将发酵种子培养液接种至发酵培养基后进行发酵培养，发酵培养的过程为：首先在30～38℃振荡培养18～24h，然后将培养温度升高为40～49℃继续振荡培养18～24h，然后将培养温度降至28～38℃继续振荡培养74～96h，发酵培养过程中摇床转速保持为160～200r/min。

2.根据权利要求1所述一种基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法，其特征在于：所述多形汉逊酵母的来源为ATCC No.26012。

3.根据权利要求1所述一种基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法，其特征在于：所述多形汉逊酵母的驯化方法为：将斜面保藏的多形汉逊酵母在37℃活化3～4h后，挑取单菌落接种至5～10mL种子培养基中，然后于37℃、160r/min下振荡培养18～24h得种子液A；将种子液A涂布于高渗固体培养基中，然后于37℃恒温培养24～48h，然后挑取单菌落接种至5～10mL种子培养基中，然后于37℃、160r/min下振荡培养18～24h得种子液B；将种子液B涂布于高渗固体培养基中，然后于37℃恒温培养24～48h，然后挑取单菌落接种至5～10mL种子培养基中，然后于37℃、160r/min下振荡培养18～24h得种子液C；将种子液C涂布于高渗固体培养基中，然后于37℃恒温培养24～48h。

4.根据权利要求1所述一种基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法，其特征在于：所述发酵种子培养包括以下步骤：取驯化后的多形汉逊酵母单菌落接种到5～10mL种子培养基中，或者将斜面保藏的驯化后多形汉逊酵母在37℃活化3～4h，活化后挑取单菌落接种到5～10mL种子培养基中，接种后于37℃、160～200r/min下振荡培养18～24h。

5.根据权利要求3或4所述一种基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法，其特征在于：所述种子培养基的组成包括：酵母膏10g/L，葡萄糖20g/L以及蛋白胨20g/L；种子培养基的pH为6.0。

6.根据权利要求3所述一种基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法，其特征在于：所述高渗固体培养基的组成包括：酵母膏10g/L，葡萄糖500g/L，蛋白胨20g/L以及琼脂15g/L；高渗固体培养基的pH为6.0。

7.根据权利要求1所述一种基于多形汉逊酵母的D-阿拉伯糖醇生产方法，其特征在于：所述发酵培养基的组成包括：酵母膏10g/L，葡萄糖400g/L，蛋白胨20g/L，硫酸镁2.5g/L，磷酸二氢钾3g/L，氯化钙0.5g/L以及硫酸铵3.75g/L；发酵培养基的pH为6.0。