[发明专利]一种用于预防流感的石斛保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于预防流感的石斛保健茶及其制备方法，属于石斛加工技术领域。

背景技术

石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。明代李时珍的《本草纲目》中记载：石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。目前市场上石斛茶多以简单的石斛鲜草、干草原材料制成，成分比较单一，保健功能少，严重制约了石斛的附加价值和经济效益。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于预防流感的石斛保健茶及其制备方法，该石斛茶具有清热解毒、疏风散寒、解表化湿、生津润燥的功效，能够预防流感。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

    一种用于预防流感的石斛保健茶，由以下重量份的原料制成：石斛25-35、龙井茶70-90、葫芦茶15-20、竹叶青12-18、冬凌草10-15、岗梅根4-7、辛夷花3-5、牡荆叶2.5-4.5、丝瓜藤2-3、铁苋菜 1.5-2.5、金盏花2-4、柠檬马鞭草1-3、紫罗兰2.5-4.5、木香2-3、尤加利叶 1.5-2.5、水适量。

    本发明用于预防流感的石斛保健茶的制备方法，包括以下步骤：

    （1）取岗梅根、辛夷花、牡荆叶、丝瓜藤、铁苋菜混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加8-12倍量水，提取1.5-2h，第二次加5-10倍量水，提取1-1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/5-1/4,待用；

    （2）取金盏花、柠檬马鞭草、紫罗兰、木香、尤加利叶混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加4-8倍量水，提取1-1.5h，第二次加3-6倍量水，提取0.5-1h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3-1/2,待用；

    （3）取石斛、葫芦茶、竹叶青、冬凌草混合均匀，在130-160℃温度下炒青15-25min，炒青后含水量含水量控制在40-45%，待温度降至50-60℃时，均匀喷洒上述步骤（2）制得的浓缩液，翻炒均匀后在35-40℃温度下揉捻8-12min，再在120-150℃温度下复炒10-15min；

    （4）将上述步骤（3）炒好的混合料与白茶均匀拼配并均匀喷洒上述步骤（1）制得的浓缩液，再压制成茶饼，然后将茶饼送入温度为55-65℃的烘房中慢烘至茶饼含水量为2-4%，包装即为成品。

本发明的有益效果：

本发明石斛茶具有清热解毒、疏风散寒、解表化湿、生津润燥的功效，经常饮用能显著提高人的免疫能力和抗菌抗病毒能力，从而达到预防流感的目的，特别易患流感饮用，无毒副作用，应用前景广阔，经济效益巨大。

具体实施方式

    一种用于预防流感的石斛保健茶，由以下重量份的原料制成：石斛30、龙井茶80、葫芦茶18、竹叶青16、冬凌草12、岗梅根5、辛夷花4、牡荆叶3.5、丝瓜藤2.5、铁苋菜2、金盏花3、柠檬马鞭草2、紫罗兰3.5、木香2.5、尤加利叶 2、水适量。

    本发明用于预防流感的石斛保健茶的制备方法，包括以下步骤：

    （1）取岗梅根、辛夷花、牡荆叶、丝瓜藤、铁苋菜混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加10倍量水，提取1.5h，第二次加8倍量水，提取1h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/4,待用；

    （2）取金盏花、柠檬马鞭草、紫罗兰、木香、尤加利叶混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加6倍量水，提取1h，第二次加4倍量水，提取0.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2,待用；

    （3）取石斛、葫芦茶、竹叶青、冬凌草混合均匀，在150℃温度下炒青20min，炒青后含水量含水量控制在45%，待温度降至55℃时，均匀喷洒上述步骤（2）制得的浓缩液，翻炒均匀后在40℃温度下揉捻10min，再在130℃温度下复炒12min；

    （4）将上述步骤（3）炒好的混合料与白茶均匀拼配并均匀喷洒上述步骤（1）制得的浓缩液，再压制成茶饼，然后将茶饼送入温度为60℃的烘房中慢烘至茶饼含水量为3%，包装即为成品。