[发明专利]红糖汽水粉配方及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201410200752.2 申请日: 2014-05-13
公开(公告)号: CN105077492A 公开(公告)日: 2015-11-25
发明(设计)人: 王玥玮;张立娟;郭绍伟 申请(专利权)人: 天津市食品研究所有限公司
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L2/56;A23L2/52;A23L1/29
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 301609 天津*** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 红糖 汽水 配方 及其 制作方法
【权利要求书】:

1.一种红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分如下:红糖70-80份,柠檬酸粉5-10份,白砂糖1-5份。

2.根据权利要求1所述的红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分还含有:碳酸氢钠5-10份,食盐1-2份,乌梅香精0-1份,维生素C0-1份。

3.根据权利要求2所述的红糖汽水粉配方,按照重量份计,其组分为:红糖75份,柠檬酸粉8份,白砂糖4份,碳酸氢钠6份,食盐1份,乌梅香精1份,维生素C1份。

4.权利要求1-3任一项所述红糖汽水粉配方的制作方法,其步骤如下:

过筛:将原料过40目筛,备用;

称重:将各种原料依配方准确称量;

混料:将称量好的原料投入高效混料机中搅拌15min;

包装:将混合均匀的原料以20g/包的标准进行包装。

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