[发明专利]一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法

说明书

技术领域

本发明涉及杏鲍菇培养技术领域，尤其涉及一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法。

背景技术

杏鲍菇学名为Pleurotus eryngii Quel，隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2-12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑、干燥、细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂；菌肉白色，具有杏仁味，无乳汁分泌；菌褶延生，密集，略宽，乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶；菌柄2-8cm至0.5-3cm，偏心生或侧生。

杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10-15℃，长江流域可于10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地区可适当提前或延后。杏鲍菇菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇工厂化瓶栽存在菇蕾整齐度差，出现参差不齐的情况，是杏鲍菇瓶栽技术中的一个缺陷。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，进一步提出一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。

一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法，其特征在于步骤包括：

瓶栽杏鲍菇经过搔菌处理后进入育菇室；

关闭育菇室的通风和光照，使育菇室内处于封闭的黑暗条件，温度调节到8～10℃，相对湿度提高到95％，在以上培养环境下维持24小时；

再将温度提升到16～18℃；光照调节成每关闭60分钟，开启30分钟；通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准。

杏鲍菇经过搔菌处理后，进入育菇室前，菌丝经过2天的过渡养殖，过渡养殖的温度为14℃～16℃、湿度为86％、CO₂浓度为1000～2000ppm，催蕾5-8天。

所述过渡养殖期间，对菌丝表面进行补水，补水为将0.5～1.5毫升无菌水滴加在菌丝表面的中心位置。

本发明的有益效果为：

本发明提供的一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法，符合杏鲍菇在自然环境下的生长特点，通过合理控制育菇室的光照、通风、温度、湿度来提高杏鲍菇的催蕾效果，在催蕾过程中还设置了过渡养殖的步骤，可使菌丝生命力旺盛，避免出现出菇不整齐的情况，过渡养殖进行补水，可对菌丝起到定位的作用，进一步保证出菇整齐，且设施配套简单，工厂化程度高，可操作性强，具有大规模推广前景。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法，步骤包括：

瓶栽杏鲍菇经过搔菌处理后进入育菇室；关闭育菇室的通风和光照，使育菇室内处于封闭的黑暗条件，温度调节到8～10℃，相对湿度提高到95％，在以上培养环境下维持24小时；再将温度提升到16～18℃；光照调节成每关闭60分钟，开启30分钟；通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准，催蕾5-8天。

实施例2

一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法，步骤包括：

对瓶栽杏鲍菇进行搔菌处理，杏鲍菇经过搔菌处理后，进入育菇室前，菌丝经过2天的过渡养殖，过渡养殖的温度为14℃～16℃、湿度为86％、CO₂浓度为1000～2000ppm；进入育菇室后关闭育菇室的通风和光照，使育菇室内处于封闭的黑暗条件，温度调节到8～10℃，相对湿度提高到95％，在以上培养环境下维持24小时；再将温度提升到16～18℃；光照调节成每关闭60分钟，开启30分钟；通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准，催蕾5-8天。

实施例3

一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法，步骤包括：