[发明专利]一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法

权利要求书

1.一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙参3-4、仙鹤草2-3、地骨皮1-3、营养添加剂6-9；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、沉香1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；

制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；

    （2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；

（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。

2.一种如权利要求1所述的黑白双色降糖营养保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：

（1）将苦瓜、青瓜、莴笋洗净，去皮切块，然后采用适量的白醋浸泡20-30分钟后捞出，打碎成泥；

（2）将白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入锅中，加热炒制至出香，出锅后进行超微粉碎；

（3）将葛根、肉桂、丹皮、北沙参、仙鹤草、地骨皮加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；

（4）将糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后与上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。