[发明专利]一种锥形罐体的清洗方法

权利要求书

1.一种锥形罐体的清洗方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、用压缩气体置换锥形罐体内的CO₂气体，压缩气体充入锥形罐体的阀门开度1/4～1/5，锥形罐体的小锥底出口阀门全开，置换时间为180～240min；

(2)、用清水冲洗锥形罐体内部10～15min；

(3)、用45～55℃的碱性清洗剂冲洗锥形罐体内部40～60min，回收碱性清洗剂；

(4)、将锥形罐体容积0.2～0.5％体积的85℃以上的碱性清洗剂打入锥形罐体的小锥底，浸泡30～40min；

(5)、回收步骤(4)中浸泡后的碱性清洗剂，用45～55℃的温水对锥形罐体内的残碱进行冲洗，时间为10～15min；

(6)、用浓度为1.5～2.5％的酸性清洗剂冲洗锥形罐体内部30～60min；

(7)、在步骤(6)酸性清洗剂冲洗的最后5～10min进行酸回收，然后以无菌水对残酸进行10～15min冲洗；

(8)、用浓度为0.15～0.30％的消毒剂冲洗锥形罐体内部30～40min；

(9)、最后打入无菌水冲洗锥形罐体内部10～15min。

2.根据权利要求1所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，所述的碱性清洗剂，为浓度为1.8～4.5％的食用级片碱水溶液；所述的酸性清洗剂为垢力克酸性CIP清洁除垢剂。

3.根据权利要求1所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，步骤(1)中所述的压缩气体为密度比CO₂轻且不与NaOH反应的气体。

4.根据权利要求3所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，所述的密度比CO₂轻且不与NaOH反应的气体为氮气或压缩空气。

5.根据权利要求1所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，步骤(3)中所述的回收碱性清洗剂，是通过回流泵进行回收，当碱性清洗剂中的碳酸盐含量≥1.5％时，该罐碱性清洗剂作为废碱使用。

6.根据权利要求1所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，步骤(4)所述的将碱性清洗剂打入锥形罐体的小锥底，是采用CIP清洗系统打入碱性清洗剂。

7.根据权利要求1所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，步骤(5)所述的回收浸泡后的碱性清洗剂，是回收入CIP清洗系统的回收罐。

8.根据权利要求1所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，步骤(8)所述的消毒剂为过氧乙酸消毒液。

9.根据权利要求1所述的锥形罐体的清洗方法，其特征在于，所述的锥形罐体为生产啤酒的发酵罐、清酒罐或缓冲罐。