[发明专利]一种荸荠糯米藕粉有效
| 申请号: | 201410165052.4 | 申请日: | 2014-04-23 | 
| 公开(公告)号: | CN104000207A | 公开(公告)日: | 2014-08-27 | 
| 发明(设计)人: | 陆开云 | 申请(专利权)人: | 陆开云 | 
| 主分类号: | A23L1/30 | 分类号: | A23L1/30;A23L1/214;A23L1/20 | 
| 代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 方琦 | 
| 地址: | 233100 *** | 国省代码: | 安徽;34 | 
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 荸荠 糯米 藕粉 | ||
1.一种荸荠糯米藕粉,其特征在于,由以下重量份原料制成:藕粉200-230、糯米50-60、绿豆30-40、枇杷汁80-100、荸荠60-70、紫薯50-60、火龙果汁80-100、灵芝5-7、百合5-7、黄皮5-7、芦荟5-7、丁香4-5、葛根4-5、枇杷籽2-3、食品添加剂6-8、白糖60-70、水适量:
所述食品添加剂,由以下重量份原料制成:灰树花5-6、牛樟芝5-6、荠菜籽3-4、黑麦20-30、黑木耳10-15、鹅肝20-30、薄荷汁40-50、洋葱汁20-30、三七粉5-6、水适量;
所述食品添加剂的制备方法:
(1)将灰树花、牛樟芝、荠菜籽用5-7倍量的水提取,将提取液喷雾干燥,得到粉末备用;
(2)将黑麦、黑木耳、鹅肝洗净,放入锅中,加入薄荷汁、洋葱汁,加热焖煮40-50分钟,将所有物料打成浆汁,将浆汁喷雾干燥,得到粉末备用;
(3)将三七粉、步骤1粉末、步骤2粉末混合均匀即可。
2.如权利要求2所述的一种荸荠糯米藕粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将糯米、绿豆洗净,置于锅中,加入枇杷汁、食品添加剂,加热焖煮50-60分钟,将锅中所有物料打成汁,将汁喷雾干燥,得到糯米绿豆粉备用;
(2)将荸荠、紫薯洗净,去皮后,切成小块,置于锅中,加入火龙果汁,加热焖煮40-50分钟,将锅中所有物料打成汁,将汁喷雾干燥,得到粉末备用;
(3)将灵芝、百合、黄皮、芦荟、丁香、葛根、枇杷籽用5-9倍量的水提取,将提取液喷雾干燥,得到中药粉备用;
(4)将藕粉、糯米绿豆粉、步骤2的粉末、中药粉合并,混匀后包装即可。
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