[发明专利]铁皮石斛保鲜方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛保鲜方法，包括如下步骤：

将采摘后的铁皮石斛去叶和清洗处理；

将清洗处理后的铁皮石斛进行预冷与消毒灭菌处理；其中，所述预冷与消毒灭菌处理是将清洗处理后的铁皮石斛置于1-3℃的75％食用乙醇中浸泡灭菌处理3-10min；

将所述消毒灭菌处理后的铁皮石斛在无菌环境中沥干后进行无菌包装处理后，在温度为0-5℃的条件下进行冷藏处理；且无菌环境中沥干后的所述铁皮石斛采用PVC或LDPE材料的包装袋进行无菌包装处理。

2.如权利要求1所述的铁皮石斛保鲜方法，其特征在于：所述铁皮石斛在1-3℃的75％食用乙醇中浸泡灭菌处理的时间3min。

3.如权利要求1或2所述的铁皮石斛保鲜方法，其特征在于：所述无菌环境是紫外灭菌的无菌环境。

4.如权利要求1所述的铁皮石斛保鲜方法，其特征在于：所述冷藏处理的温度为3℃。

5.如权利要求1所述的铁皮石斛保鲜方法，其特征在于：所述冷藏处理过程中的温度波动幅度低于1℃。

6.如权利要求1所述的铁皮石斛保鲜方法，其特征在于：所述冷藏处理过程中还包括对冷藏中的铁皮石斛再次进行所述消毒灭菌、所述无菌环境中沥干后进行无菌包装处理和所述冷藏处理的步骤。