[发明专利]具有健脾补肾功能的保健粥及其制备方法

权利要求书

1.具有健脾补肾功效的保健粥，其特征在于，取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄50-200份，豆腐100-300份，牛蒡3-9份，花生1-4份，酸枣仁1-5份，奶浆参3-8份，茯苓1-5份，大叶仙茅1-2份，姜1-5份，葱2-6份。

2.根据权利要求1所述的具有健脾补肾功效的保健粥，其特征在于，取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄100-150份，豆腐150-250份，牛蒡4-7份，花生2-4份，酸枣仁2-4份，奶浆参4-6份，茯苓2-3份，大叶仙茅1-1.5份，姜2-4份，葱3-5份。

3.根据权利要求1所述的具有健脾补肾功效的保健粥，其特征在于，取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄120份，豆腐200份，牛蒡5份，花生3份，酸枣仁3份，奶浆参5份，茯苓3份，大叶仙茅1.5份，姜3份，葱4份。

4.根据权利要求1-1任一项所述的具有健脾补肾功效的保健粥的制备方法，其特征在于步骤如下：

(1)将猪蹄切成长1CM，宽0.5CM的条，置于沸水中汆烫1-3分钟捞出备用；

(2)将花生炒熟，取出晾凉，用擀面杖按压推碾成细末备用；

(3)将牛蒡、酸枣仁、奶浆参、茯苓、大叶仙茅、姜、葱用30-50℃的水浸泡30分钟，置于砂锅内加水煎煮20-50分钟，用水量为原料药总重量的1-5倍，过滤得滤液；

(4)将步骤(1)加工好的猪蹄与步骤(3)所得滤液混合，置于高压锅内隔水蒸炖5-10分钟后，得混合物，取出备用；

(5)将豆腐置于细网纱布内，用擀面杖按压推碾，制成豆腐泥；

(6)将步骤(5)所得豆腐泥加入步骤(4)所得混合物中，搅拌均匀后，再次置于高压锅内隔水蒸炖1-5分钟，得混合物，取出备用；

(7)将步骤(2)中所得细末加入步骤(6)所得混合物中即可。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)置于沸水中汆烫1.5-2.5分钟(优选2分钟)。

6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)用35-45℃的水浸泡30分钟(优选40℃)。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)置于砂锅内加水煎煮30-40分钟(优选35分钟)。

8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)用水量为原料药总重量的2-4倍(优选3倍)。

9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(6)置于高压锅内隔水蒸炖2-4分钟(优选3分钟)。

10.根据权利要求1-3任一项所述的具有健脾补肾功效的保健粥在制备治疗气血两虚、开胃健脾，温阳利气的保健粥时的应用。