[发明专利]一种富含锌铁钙花生素糖的制备方法无效

专利信息
申请号: 201410158831.1 申请日: 2014-04-21
公开(公告)号: CN103892024A 公开(公告)日: 2014-07-02
发明(设计)人: 马国丰 申请(专利权)人: 马国丰
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 325213 浙江*** 国省代码: 浙江;33
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 一种 含锌 花生 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种富含锌铁钙花生素糖的制备方法,其特征在于以下步骤:

(1)称取以下原料:

花生米4.8kg,花生油0.3kg,白砂糖4.2kg,淀粉糖浆1.2kg,香兰素4g,奶油香精10mg,莲子粉50g,磷酸氢钙20g,锌盐15g,铁盐60g,核桃粉30g;

 (2)制取花生酱:将花生米,煮熟去皮,连同花生油、香兰素、莲子粉、锌盐、铁盐、核桃粉放入磨浆机磨制成花生酱,花生酱温度保持在60-70℃备用;

(3)熬糖膏:将白砂糖加水溶化,加入磷酸氢钙与淀粉糖浆熬制145℃,倾倒在冷却板上反复叠糖冷却至110℃,再加入奶油香精,继续翻动冷却至80-90℃制得糖膏;

(4)成型:将糖膏的五分之二做糖皮,五分之三做糖芯,做糖皮的糖膏进行拔白,做糖芯的糖膏摊平包裹花生酱,进行反复均匀的拉拔,然后用拔白的糖皮包上,均匀地拉成条,进入成型机成型;

(5)包装:除菌、包装、成品入库。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马国丰,未经马国丰许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410158831.1/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top