[发明专利]一种灰树花三级菌种制作方法

权利要求书

1.一种灰树花三级菌种制作方法，包括一、二级菌种制作，三级菌种制作，菌包制作，接种培菌，催蕾，育菇，所述三级菌种制作包括培养基配方、培养基制作、装袋、灭菌、接种、培菌、养菌，其特征在于：

所述培养基配方分为木条培养基配方和麦粒培养基配方，所述木条培养基配方为：按干重计，栗木木条80%～88%、麸皮10%～18%、熟石膏粉0.5%～3%；

所述麦粒培养基配方为：按干重计，麦粒80%～88%、细杂木屑10%～18%、熟石膏粉0.5%～3%；

所述培养基制作包括木条培养基制作和麦粒培养基制作，所述木条培养基制作为：将栗木木条用1%石灰水浸泡预湿120～130h，捞出木条，并用清水洗净不溶性石灰，沥干至无水流出，再先将麸皮与熟石膏粉干拌均匀，撒到湿木条上，混匀待用；

所述麦粒培养基制作为：将麦粒用1%石灰水浸泡预湿72～80h, 捞出麦粒，并用清水洗净不溶性石灰，沥干至无水流出；再将细杂木屑与熟石膏粉干拌均匀，撒到湿麦粒上，再拌均匀，待用。

2.根据权利要求1所述的灰树花三级菌种制作方法，其特征在于：

所述一级菌种制作包括培养基配制，装试管，121℃灭菌30min，冷却，无菌接种，24℃和相对湿度65%条件下培养至菌丝满管；所述培养基采用加富PDA培养基，配方为：麦粒50g+土豆200g混合煮汁、葡萄糖20g、琼脂20g、pH值自然、制作培养基1000mL；

所述二级菌种制作包括培养基配制，装瓶，125℃灭菌90min，冷却，无菌接种，24℃和相对湿度65%条件下培养至菌丝满瓶；所述培养基采用木屑培养基，配方为：杂木屑75%，麸皮15%、玉米粉8%、熟石膏粉1%、石灰1%，含水量60%。

3.根据权利要求1所述的灰树花三级菌种制作方法，其特征在于所述的装袋操作为：选用规格为13～16 cm×27～35 cm×0.004～0.007cm的袋子，先将麦粒培养基在袋底垫0.5～3cm厚的一层，再将木条培养基整理成40～70根的小捆，并用橡皮筋固定，然后竖直放到袋内的一边， 接着再将麦粒培养基填充到另一边，麦粒培养基高出木条培养基0.5～2cm并覆盖木条培养基，整平麦粒培养基，然后用套环及盖封袋。

4.根据权利要求1所述的灰树花三级菌种制作方法，其特征在于所述的灭菌条件为：高压1.49×10⁵帕，126℃灭菌3.5～4h，放入冷却室冷却至常温。

5.根据权利要求1所述的灰树花三级菌种制作方法，其特征在于所述的接种操作为：在接种箱内按无菌操作接入二级菌种。

6.根据权利要求1所述的灰树花三级菌种制作方法，其特征在于所述的培菌方法为：温度22～24℃，湿度60%～70%，空气清新，无光培养25～35天，至菌丝长满菌种袋，期间每隔5～10d检杂一次；所述的养菌方法为：温度20～22℃，湿度60%～70%，空气清新，无光养菌20～25天，得到灰树花三级菌种。

7.根据权利要求2所述的灰树花三级菌种制作方法，其特征在于所述的菌包制作方法为：按配方配制灰树花培养料，装包，包中央打直径1.5～2.5cm,深度大于木条长度0.5～3cm的接种孔，用套环封口，灭菌。

8.根据权利要求1所述的灰树花三级菌种制作方法，其特征在于所述的接种培菌方法为：将灭菌完毕的菌包冷却至室温，按无菌操作接入灰树花三级菌种，木条菌种插入接种孔，麦粒菌种盖面，放入培菌室培养25-30天至菌丝长满菌包。