[发明专利]蔬菜加工设备

说明书

技术领域

本发明涉及蔬菜加工领域，具体地，涉及一种蔬菜加工设备。

背景技术

随着生活水平的日益提高，人们对物质的需求已不仅仅满足于基本温饱，在食物方面，会越来越重视食品的精致度，这就使得很多蔬菜在粗加工中不仅仅是清洗干净，还要讲究蔬菜外形的美观。

蔬菜因其外形多样且需要加工成的外形也要求多样，所以在现有技术中，对于蔬菜外形的加工大多还采用人为手削的方式。

对于上述现有技术，会造成在蔬菜的加工中使得加工效率低，不利于批量性生产，需要大量的人力来进行生产，且因每个人的加工方式不同，使得不是每个员工都可以进行蔬菜外形的加工，且还会导致产品形状不一致，不可控。

因此，提供一种使用方便、脱离人为操作、提高生产率且保证加工后的产品形状一致的蔬菜加工设备是本发明亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中花形蔬菜的加工采用手工方式进行操作，不仅效率较低，且生产的花形蔬菜形状不一，品相不一致，导致品质参差不齐的问题，提供一种使用方便、脱离人为操作、提高生产率且保证加工后的产品形状一致的蔬菜加工设备。

为了实现上述目的，本发明提供一种蔬菜加工设备，其中，所述设备包括第一组件，所述第一组件包括底座、加工件放置架和切刀组件，所述加工件放置架设置于所述底座上，所述切刀组件铰接于所述底座上。

优选地，所述加工件放置架上还设置有固定槽和控制柄，所述固定槽与所述加工件放置架内嵌或所述固定槽凸起设置于所述加工件放置架上，所述固定槽与所述加工件放置架铰接，所述控制柄与所述固定槽相连。

优选地，所述切刀组件包括刀片、手柄和连接杆，所述连接杆与所述底座铰接，所述刀片和所述手柄设置于所述连接杆上。

优选地，所述连接杆上设置有卡槽。

优选地，所述刀片还包括卡件，所述刀片两端与所述卡件配合连接。

优选地，所述卡槽为锯齿状卡槽。

优选地，所述底座上还设置有挡板，所述挡板设置于所述底座端部。

优选地，所述挡板设置于所述加工件放置架和所述控制柄之间。

优选地，所述设备还包括支撑架，所述支撑架设置于所述底座上，所述加工件放置架设置于支撑架上且与所述底座相对设置。

优选地，所述设备还包括第二组件，所述第二组件包括压杆、弹性元件、切割组件、支撑座、垫板和底板，所述压杆包括第一压杆、第二压杆和第三压杆，所述切割组件包括与所述第三压杆相连的连接柄、与连接柄相连刀板和与刀板侧面相连的切刀，其中，所述切刀与所述固定槽的横切面形状一致。

本发明通过在底座上设置加工件放置架，对需要加工的蔬菜进行固定，同时配套设置有切刀组件，对蔬菜的形状进行加工，通过这种设置，使得蔬菜花形的加工不借助于手工切削，且因蔬菜位置进行固定，切刀组件也进行了固定，因而使得加工的蔬菜形状一致，不会出现花形蔬菜加工形状不一致进而影响其品相的问题，同时，借助于机械的加工，使得蔬菜的加工更为机械化，生产效率大幅提高。

本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1是本发明提供的一种第一组件的示意图；

图2是本发明提供的一种连接杆的示意图；

图3是本发明提供的一种第二组件的示意图；

图4是本发明提供的一种第二组件的切割组件示意图。

附图标记说明

1-底座                 2-支撑架

3-加工件放置架         4-切刀组件

5-控制柄               6-挡板

7-压杆                 8-弹性元件

9-切割组件             10-支撑座

11-垫板                12-底板

31-固定槽              41-刀片

42-手柄                43-连接杆

44-卡槽                45-卡件

71-第一压杆            72-第二压杆

73-第三压杆            91-连接柄