[发明专利]一种神秘果降血糖保健粽有效
| 申请号： | 201410144903.7 | 申请日： | 2014-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN103859288A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 陈铭 | 申请（专利权）人： | 陈铭 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523171 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 神秘 血糖 保健 | ||
【权利要求书】：
1.一种神秘果降血糖保健粽，其特征在于，包括由以下重量份原料制成：
山药 10kg
赤小豆 2kg
薏苡仁 2kg
荞麦粉 2kg
玉米渣纤维 0.3kg
抗性淀粉 2kg
魔芋粉 1kg
神秘果 0.5kg
神秘果叶 0.5kg；
其制备方法，包括以下步骤：
A、将10kg山药切成绿豆粒大小的粒状，用清水浸泡30min后捞起备用；
B、将2kg赤小豆用沸水浸泡30min后捞起备用；
C、将2kg薏苡仁用清水浸泡30min后捞起备用；
D、将0.5kg神秘果叶用清水冲洗干净，加8倍水煮沸45min，滤去渣，得神秘果叶提取液；
E、将步骤D所得与0.5kg神秘果一起用磨浆机磨成浆；
F、将步骤A、B、C、E所得与其它所有原料（即2kg荞麦粉、0.3kg玉米渣纤维、2kg抗性淀粉、1kg魔芋粉）充分混合均匀，按粽子常规生产工艺进行粽叶包扎、蒸煮，制得一种神秘果降血糖保健粽。
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