[发明专利]一种海参肽稳定制剂及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种海参肽稳定制剂，其特征在于：由海参肽、低分子透明质酸、海藻糖和水组成，其中，各组分的质量浓度为：海参肽0.4～0.6%，超低分子透明质酸0.1～0.5%，海藻糖1～5%，余量为水；所述低分子透明质酸的分子量为5000～10000道尔顿。

2.权利要求1所述的海参肽稳定制剂的制备方法，其特征在于：取鲜海参，经清洗、破碎、蛋白酶水解、醇沉、上清浓缩干燥后获得海参肽；海参肽用水溶解得海参肽溶液，向海参肽溶液中加入超低分子透明质酸和海藻糖，混匀，添加水调整溶液中海参肽终浓度为0.4～0.6%，超低分子透明质酸终浓度为0.1～0.5%，海藻糖终浓度为1～5%，即得海参肽稳定制剂。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：加入透明质酸和海藻糖前，将海参肽溶液进行高压蒸汽灭菌或辐射灭菌。

4.权利要求1所述的海参肽稳定制剂作为原料在制备食品或化妆品或保健品中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述食品或化妆品或保健品为具有抗皱、保湿、增强皮肤弹性功效的食品或化妆品或保健品。