[发明专利]热风回旋干燥设备及其用于农副产品脱水干燥的方法

权利要求书

1.一种热风回旋干燥设备，包括整机外壳和设置在整机外壳顶部的多个通风口，其特征在于：所述整机外壳内部上方设置由上而下的三层或四层的载料翻板装置，载料翻板装置下方设有风室，风室通过风口连通整机外壳外侧的风机，所述风室分为布风室和回旋导风室，所述布风室和回旋导风室以地面水平面为分界面，回旋导风室位于地面水平面以下，所述布风室高度为1.5～1.7米，所述回旋导风室高度为0.45～0.60米。

2.根据权利要求1所述一种热风回旋干燥设备，其特征在于：所述回旋导风室内设有螺旋状导风槽。

3.根据权利要求1所述一种热风回旋干燥设备，其特征在于：所述回旋导风室面积小于布风室面积。

4.根据权利要求1所述一种热风回旋干燥设备，其特征在于：所述载料翻板装置的每层翻板之间高度为0.45～0.60米。

5.根据权利要求1所述一种热风回旋干燥设备，其特征在于：所述载料翻板装置的每层翻板有效通风面积≥41.8%。

6.根据权利要求1所述一种热风回旋干燥设备，其特征在于：所述通风口面积与风机风量关系为4.0～4.5㎡/万m3。

7.使用权利要求1至6任一权利要求所述热风回旋干燥设备用于农副产品脱水干燥的方法，其特征在于：所述方法包括：原料挑选、整理、清洗、切分、热烫、热风干燥、回软和包装步骤，所述热烫后排除内部空气，热烫使用热水和蒸汽，热烫温度80～100℃，时间2～8分钟。

8.根据权利要求7所述农副产品脱水干燥的方法，其特征在于：所述热风干燥过程分为三种：a、初段低温55～60℃→中段高温70～75℃→后段逐步降温至50℃→干燥结束冷却；b、初段快速升温95～100℃→中段至后段以20至30℃为降温梯度逐步降温直至干燥结束冷却；c、初段升温95～100℃→中段至后段在60～80℃间多次振荡→干燥结束后降温冷却。

9.根据权利要求7所述农副产品脱水干燥的方法，其特征在于：所述热风干燥过程中配合通风排湿，控制相对湿度不低于70%。

10.根据权利要求7所述农副产品脱水干燥的方法，其特征在于：所述热烫步骤中处理绿色蔬菜时在热水中加入0.5%的碳酸氢钠，使水呈中性或弱碱性。