[发明专利]一种养颜蓝莓冻糕及其制备方法

权利要求书

1.一种养颜蓝莓冻糕，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米粉50-60、小麦粉22-26、鲜玉米粒20-24、仙草5-7、蓝莓15-20、石上柏1-2、养心草1-2、粽粑叶2-3、生姜粉4-5、烤纳豆粉4-5、杏鲍菇7-8、白馒头3-5、鸡蛋5-7、白芝麻7-9、盐汽水2-3、助剂1-2、食用油适量、水适量；

所述助剂由下列重量份的原料制成：高粱30-40、花生粉25-30、荚蒾1-2、阴香根1-2、朱槿花4-5、梨花5-6、鸡骨7-8、荷叶粉3-4、菊粉3-4、龟苓膏粉3-4、山芋梗7-8、酸豆奶20-25、苹果汁4-5、寿司醋3-4、杨梅汁7-9、椰壳适量、水适量；制备方法是将荚蒾、阴香根、朱槿花、寿司醋与鸡骨放入适量水中文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；将梨花与高粱中加入适量水加热蒸熟后，晒干后放入冷冻室里冷冻10-12小时，再与荷叶粉、菊粉、龟苓膏粉混合后放入炒锅中炒干，研磨成粉，得混合粉；将山芋梗于苹果汁以及适量水打成汁，再与上述所得的煎煮液、花生粉、酸豆奶以及其它剩余成分混合，放入椰壳内用水蒸熟后，取出干燥成粉，再与上述所得的混合粉混合均匀，即可。

2.根据权利要求书1所述养颜蓝莓冻糕，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将白馒头加入适量水捣成糊状，再打入鸡蛋充分搅拌均匀，得鸡蛋糊；

（2）将食用油放入平底锅中烧热，放入步骤1所得的鸡蛋糊摊成蛋皮，切成细丝，得蛋皮丝，备用；

（3）将杏鲍菇洗净切片刷上一层食用油后烤熟，再切成小丁，得杏鲍菇丁，备用；

（4）将石上柏、养心草、粽粑叶加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液，备用；

（5）将白芝麻与盐汽水混合后放入锅中小火炒至水分完全耗干，得炒芝麻，备用；

（6）将鲜玉米粒、仙草混合后加入适量水加热煮熟后捞出仙草，放入捣碎的蓝莓混合均匀，再与糯米粉、小麦粉步骤2的蛋皮丝、步骤3的杏鲍菇丁、步骤4的煎煮液、步骤5的炒芝麻以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，加热煮熟，再放入模具中，放入冷藏室中冷藏成型即可。