[发明专利]含银杏叶和海带丝的混合疗养食品及其制备方法

权利要求书

1.一种含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，按重量份数计，由以下成分组成：大米400~500份、大枣40~50份、萝卜40~50份、银杏叶10~20份、海带10~30份、红糖5~10份、药物组分200~300份、矿物组分0.8~1份以及维生素组分0.1~0.2份组成。

2.根据权利要求1所述的含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，按重量份数计，每100份的所述药物组分由以下成分组成：丹参12份、川芎12份、红花6份、陈皮6份、赤芍6份、降香5份、桃仁5份、柴胡5份、山楂3份、枳壳3份、茯苓3份、当归3份、砂仁3份、川楝子3份、姜黄3份、蒲黄3份、制大黄3份、香附3份、葛根3份、佛手2份、檀香2份、三七2份、甘草2份、青皮2份组成。

3.根据权利要求1所述的含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，所述矿物组分由碳酸钙、氯化钾、硬脂酸镁、乳酸锌、亚硒酸钠以及碘酸钾组成。

4.根据权利要求1所述的含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，所述维生素组分由维生素P、维生素C以及烟酸组成。

5.一种含银杏叶和海带丝的混合疗养粥，其由权利要求1所述混合疗养食品制备而成。

6.一种混合疗养粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

药物取汁：将银杏叶与药物组分水煎取汁；

原料配制：将大枣、矿物组分和维生素组分加入药汁中；

初蒸：将大米加入药汁中，煮熟；

再蒸：将萝卜、海带加入煮熟的大米中，煮烂成粥， 

食品成型：再加入红糖，制成即食粥。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在所述药物取汁的步骤中，将银杏叶和药物组分混合，加6~7倍质量的水，武火煎20至30分钟，再文火煎1至3小时，取一道汁；再在药渣中加入3~4倍质量的水，武火煎20至30分钟，再文火煎1至2小时，取二道汁，将一道汁和二道汁混合制成药汁。

8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在所述初蒸的步骤中，将所述大米与药汁混合，在0.1至0.3兆帕下150~200℃煮20至30分钟。

9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在所述再蒸的步骤中，在常压下120~150℃煮30至60分钟。

10.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在所述食品成型的步骤中，将粥的温度降至50至80℃后，再加入红糖。