[发明专利]地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌制剂及制备

说明书

技术领域

本发明属于饲料微生物技术领域，涉及一种以豆粕、麸皮和玉米粉为基质，以益生菌地衣芽孢杆菌BL-09（Bacillus licheniformis BL-09）、枯草芽孢杆菌HM-66（Bacillus subtilis HM-66）和植物乳杆菌HM-10（Lactobacillus plantarum HM-10）固态发酵制备的益生菌制剂及其制备方法，可广泛应用于动物微生态等方面。

背景技术

目前，益生菌制品多采用液态发酵，直接收集益生菌菌体，制作成益生菌粉剂、片剂或者胶囊。采用液态发酵会产生大量的废水，对环境污染较大，后处理比较困难，机器设备操作繁琐。如何获得适合固态发酵的菌株，制备活菌数量高且活力良好的益生菌制剂将成为本行业发展的方向。本申请采用地衣芽孢杆菌BL-09、枯草芽孢杆菌HM-66和植物乳杆菌HM-10混合固态发酵豆粕、麸皮和玉米粉，采用固态发酵，其生产成本低，投资的资金较少，在下游处理方便，污染小，设备结构简单、易操作。采用地衣芽孢杆菌BL-09、枯草芽孢杆菌HM-66和植物乳杆菌HM-10进行固态发酵，可生改善动物饲料的适口性。其蛋白质被分解成小肽和游离氨基酸，有利于动物肠胃消化吸收。

公开号为103421713A的中国发明专利《用于饲料添加剂领域的益生菌固体发酵的植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌》公开了一种枯草芽孢杆菌HM-66和植物乳杆菌HM-20固体发酵制备用于饲料添加剂领域的益生菌，并公开了其应用方法。枯草芽孢杆菌HM-66与植物乳杆菌HM-20混菌发酵时，枯草芽孢杆菌最适接种量为1%，植物乳杆菌HM-20最适接种量为4%，进行混合固态发酵豆粕，可赋予产品特有的酸香味，改善产品的色泽和口感等感官特征，还可以使豆粕中的蛋白质被分解成小肽和游离氨基酸，利于肠胃的消化吸收。所述菌种保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号分别为CGMCC No.6733和CGMCC No.6744。保藏日期为：2012年10月29日。

公开号为103421711A的中国发明专利《用于饲料添加剂益生菌固体发酵的干酪乳杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌》公开了枯草芽孢杆菌HM-66、干酪乳杆菌F-08、植物乳杆菌HM-20和动物双歧杆菌V9，用于饲料添加剂益生菌固体发酵，并公开了其应用方法。上述菌种保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号分别为CGMCCNo.6733、CGMCC No.6735、CGMCC No.6744和CGMCCNo.5470。

公开号为103202391A的中国发明专利《一种有效预防及改善牛乳房炎的复合乳酸菌微生态制剂》公开了一种复合微生态制剂，其中干酪乳杆菌HM-09质量份数为10%，植物乳杆菌HM-10质量份数为10%，其余80%为沸石粉，同时复合微生态制剂中HM-09活菌数量≥2.5×10⁸cfu/g，HM-10活菌数量≥2.5×10⁸cfu/g；所述干酪乳杆菌和植物乳杆菌已于2012年10月29日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，干酪乳杆菌HM-09保藏号：CGMCC No.6736；植物乳杆菌HM-10保藏号：CGMCC No.6741。该发明对乳房炎牛具有很好的预防与改善作用，可将乳房炎发病率降低84.7%，发病率明显下降，提高奶牛健康水平。

发明内容

本发明目的在于采用地衣芽孢杆菌BL-09、枯草芽孢杆菌HM-66和植物乳杆菌HM-10进行固态发酵豆粕、麸皮和玉米粉，提供一种以豆粕、麸皮和玉米粉为基质可广泛应用于微生态领域的益生菌制剂，并提供该益生菌制剂的制备方法，该方法制备的益生菌制剂的活菌数高，营养物质降解率高，生产成本低，可以提高经济效益并且操作简单。

本发明是通过下述技术方案实现的。

一种以豆粕、麸皮和玉米粉为基质可广泛应用于微生态领域的益生菌制剂，所述益生菌制剂的制备方法为固态发酵，步骤包括地衣芽孢杆菌BL-09、枯草芽孢杆菌HM-66和植物乳杆菌HM-10的培养及其固态发酵培养。所述地衣芽孢杆菌BL-09、枯草芽孢杆菌HM-66和植物乳杆菌HM-10种子培养基质量百分比组成为：蛋白胨1%，葡萄糖2%，加水至100%，pH7.0-7.2。

固态发酵培养基组成为豆粕、麸皮和玉米粉，所述豆粕、麸皮和玉米粉的质量比例为：豆粕、麸皮、玉米粉=10:9-10:0.5-1，水份含量控制在60-70%。