[发明专利]一种具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健米及其制备方法

权利要求书

1.一种具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

鹰嘴豆20-30、黑番茄10-18、荞麦粉80-100、松籽仁8-12、咖啡粉3-5、葶苈子2-3、松花粉2-3、菜芙蓉花1-3、百脉根1-2、远志2-3、牡丹皮2-3、紫苏籽1-2、食品添加剂6-10、薏仁油适量；

    所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：猪皮冻8-10、蜂王浆4-6、枸杞子6-10、山茱萸肉4-6、竹节参1-2、乌饭树叶8-10、银耳10-20、沙蒿籽粉2-4、葡萄籽粉4-6、仙草粉2-4；

所述的食品添加剂的的制备方法为：将竹节参、乌饭树叶破碎至30-60目，加水煎煮，过滤去渣，得到滤液，加入除杂洗净的枸杞子、山茱萸肉、银耳，浸泡2-4小时，加热至沸腾5-10分钟，打制成浆，加入猪皮冻、蜂王浆，文火熬制稠羹状，再加入炒制熟香的沙蒿籽粉、葡萄籽粉、仙草粉搅拌均匀，经滚揉、切制、压片后烘烤至熟香，再破碎研磨至80-120目，即得。

2.一种如权利要求1所述的具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将松籽仁、鹰嘴豆除杂，加入薏仁油浸泡1-3小时，捞出沥干余油，再烘焙至熟香，粉碎至30-50目，得豆仁粉；

（2）、将黑番茄除杂洗净，打制成浆，经冷冻研磨成粉，得黑番茄粉；

（3）、将葶苈子、松花粉、菜芙蓉花、紫苏籽等中药原料混合，加水煎煮2-3小时，过滤去渣，得煎煮液；

（4）、将豆仁粉、黑番茄粉与其他剩余原料混合均匀，加入煎煮液搅拌均匀，再送入螺杆制粒机中糊化、制粒、烘干、筛分、包装，即得。