[发明专利]一种玉米黄豆保健粥及其制备方法

权利要求书

1.一种玉米黄豆保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：薏仁米60~80、小米100~120、干黄豆30~40、干玉米粒20~30、阿胶片6~8、冰糖10~12、柠檬15~20、火腿肠10~12、桑叶4~6、桑葚10~14、酸奶25~30、红豆8~10、巧克力粉8~12、雪梨20~25、蓝莓果酱10~15、猕猴桃10~12、鱿鱼片4~6、干虾米6~8、助剂4~5、水800~950；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草4~5、地黄叶2~3、蘘荷花苞3~4、海带2~3、海浮石1~2、银耳1~2、蟹黄1~2、抹茶粉12~15；制备方法是将除抹茶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与抹茶粉混合即得。

2.根据权利要求1所述一种玉米黄豆保健粥的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将干黄豆、干玉米粒放入炒锅中爆炒，使表面焦糊为止，将柠檬切成片状，将火腿肠切成丁，将桑叶剁碎，将雪梨、猕猴桃去皮、去核和桑葚一起混合，再利用榨汁机炸成果肉泥；

（2）准备高压锅一个，放入（1）所述的焦糊的干黄豆粒、干玉米粒和柠檬片，同时加入阿胶片、冰糖、巧克力粉、水，大火烧开，小火慢熬30~40min；

（3）打开（2）所述的高压锅，捞去阿胶，搅拌成糊状，同时加入（1）所述的水果泥，还有蓝莓果酱、酸奶，搅拌混匀成混合食料；

（4）准备砂锅，放入薏仁米、小米、红豆、鱿鱼片、干虾米、（1）所述的火腿肠丁和剁碎桑叶、水，烧开后焖10~15min，打开砂锅，倒入（3）所述的混合食料，助剂，之后搅拌均匀，再次烧开砂锅，焖10~15min即可。