[发明专利]高粱麸提取物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种高粱麸提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将高粱麸粉碎，加入体积比为(1.5-2.5)：(1.5-2.5)：1的乙醇-丙酮-水的混合液进行提取，过滤，浓缩至浸膏；

(2)将步骤(1)所得的浸膏用甲醇溶液溶解，经葡聚糖凝胶LH20柱层析分离纯化，所述柱层析为：先用体积比为0:100-50:50的乙醇-水的混合液洗脱，后用体积比为50:50-70:30的丙酮-水的混合液洗脱至无色，收集洗脱液；

(3)将步骤(2)所得的洗脱液，浓缩至浸膏，并用甲醇溶液溶解，经葡聚糖凝胶LH20柱层析分离纯化，所述柱层析为：用体积比为(80-0):(0-80):20:(0-40)的乙醇-甲醇-水-丙酮的混合液洗脱直至无色，收集洗脱液；

(4)将步骤(3)所得的洗脱液，浓缩至浸膏，并用甲醇溶液溶解，经葡聚糖凝胶LH20柱层析分离纯化，所述柱层析为：用体积比为(0-50):(20-50):(50-20):(0-20)的乙醇-甲醇-水-丙酮混合液洗脱直至无色，收集洗脱液；

(5)将步骤(4)所得的洗脱液，浓缩至浸膏，真空干燥，即可。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述柱层析为：先依次用体积比为0:100、(28-32):(68-72)、50:50的乙醇-水的混合液洗脱，再依次用体积比为50:50、70:30的丙酮-水的混合液洗脱至无色，收集洗脱液。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述柱层析为：依次用体积比为(78-80):0:20:0、(38-42):(38-42):20:0、0:(78-80):20:0、0:(38-42):20:(36-40)的乙醇-甲醇-水-丙酮混合液洗脱直至无色，收集洗脱液。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述柱层析为：依次用体积比为0:(48-50):(48-50):0、(18-22):(48-50):(26-34):0、(38-42):(38-42):(20-24):0、(48-50):(28-32):(20-22):(8-12)、(48-50):(20-22):(28-32):(18-20)的乙醇-甲醇-水-丙酮混合液洗脱直至无色，收集洗脱液。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述混合液中乙醇:丙酮:水的体积比为2：2：1。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)-(4)所述甲醇溶液的体积分数为25%-35%。

7.一种如权利要求1-6任一项所述的方法制得的高粱麸提取物。

8.如权利要求7所述的高粱麸提取物在制备食品中的应用。

9.根据权利要求8所述的高粱麸提取物在制备食品中的应用，其特征在于，所述食品为面条。

10.根据权利要求8所述高粱麸提取物在制备食品中的应用，其特征在于，所述面条主要由下述重量份的原料制备而成：面粉95-105份、水35-45份和高粱麸提取物5-7份。