[发明专利]一种草莓花生牛奶

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备方法技术领域，尤其涉及一种草莓花生牛奶。

背景技术

    食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种草莓花生牛奶的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种草莓花生牛奶，由以下重量份原料组成：牛奶300-320、草莓55-65、榴莲20-30、木瓜20-30、巧克力40-50、花生20-30、莲子肉10-15、薏仁20-30、白扁豆10-15、金银花5-7、菊花5-7、肉桂3-5、陈皮4-5、党参5-7、神曲3-4、桑葚5-6、兰花2-3、栀子花2-3、蜂蜜50-60、食品添加剂6-8、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5-6、燕麦胚芽10-12、甜菜根15-18、鳕鱼粉10-15、芒果粉10-15、草菇粉4-5、酸梅汁40-50、米酒30-40；

食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：将燕麦胚芽、甜菜根洗净，放入锅中，加入酸梅汁、米酒，加热焖煮30-35分钟，取锅中所有物料打成浆汁，将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并，混匀即可。

一种草莓花生牛奶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将草莓、榴莲、木瓜洗净，将巧克力加热溶化后与果粒混合，充分搅拌，混匀后，取出果粒冷却，得到巧克力果粒备用；

（2）将花生、莲子肉、薏仁、白扁豆洗净，放入锅中，加入适量的水、食品添加剂，加热焖煮40-50分钟，取所有物料，打成汁，过滤，得到滤液备用；

（3）将金银花、菊花、肉桂、陈皮、党参、神曲、桑葚、兰花、栀子花用5-9倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（4）将牛奶、巧克力果粒、步骤2中的滤液、中药浓缩液、蜂蜜合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种草莓花生牛奶，添加花生、榴莲、薏仁等食材，增加了牛奶的营养，以及金银花、菊花、肉桂、陈皮、党参、神曲等中药材的提取物的添加，具有很好的保健作用，能够预防营养不良的发生，有益于身体健康成长。

具体实施方式

一种草莓花生牛奶，由以下重量份原料组成：牛奶300、草莓55、榴莲20、木瓜20、巧克力40、花生20、莲子肉10、薏仁20、白扁豆15、金银花5、菊花5、肉桂3、陈皮4、党参5、神曲3、桑葚5、兰花2、栀子花2、蜂蜜50、食品添加剂6、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：啤酒酵母粉5、燕麦胚芽10、甜菜根15、鳕鱼粉10、芒果粉10、草菇粉4、酸梅汁40、米酒30；

食品添加剂的制备方法，包括以下步骤：将燕麦胚芽、甜菜根洗净，放入锅中，加入酸梅汁、米酒，加热焖煮30分钟，取锅中所有物料打成浆汁，将浆汁与啤酒酵母粉、鳕鱼粉、芒果粉、草菇粉合并，混匀即可。

一种草莓花生牛奶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将草莓、榴莲、木瓜洗净，将巧克力加热溶化后与果粒混合，充分搅拌，混匀后，取出果粒冷却，得到巧克力果粒备用；

（2）将花生、莲子肉、薏仁、白扁豆洗净，放入锅中，加入适量的水、食品添加剂，加热焖煮40分钟，取所有物料，打成汁，过滤，得到滤液备用；

（3）将金银花、菊花、肉桂、陈皮、党参、神曲、桑葚、兰花、栀子花用5倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；

（4）将牛奶、巧克力果粒、步骤2中的滤液、中药浓缩液、蜂蜜合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。