[发明专利]一种蓝莓汁饮料及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种蓝莓汁饮料及其加工方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也逐渐提高，饮食行业正在向着集口感、养生、保健为一体的方向发展。传统饮料大多仅在口感上满足了人们的需求，而在营养价值能方便很多都是零价值，甚至有部分是负价值，因此，生产开发功能行饮料是适应市场需求的大势所趋。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种蓝莓汁饮料及其加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种蓝莓汁饮料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

蓝莓汁80-90、薄荷汁30-40、苦瓜汁10-15、柠檬酸4-5、桂花3-4、枳椇子4-6、紫苏叶3-5、绿豆3-5、川芎2-4、荔枝壳2-4、菟丝子1-3、蔗糖8-10、营养添加剂5-8；

所述的营养添加剂是由雪莲粉、丝瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合组成。

所述的蓝莓汁饮料的加工方法，其特征在在于包括以下步骤：

（1）将桂花、枳椇子、紫苏叶、绿豆、川芎、荔枝壳、菟丝子加入适量水中，加热提取，得提取液；

（2）将蓝莓汁、薄荷汁、苦瓜汁、柠檬酸、蔗糖、营养添加剂等剩余原料加入至提取液中，加热搅拌使冰糖融化，然后加入纯净水至总重量份为800-1000份；

（3）将上述定量后的饮料经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得。

本发明的优点是：

本发明提供了一种蓝莓汁饮料及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理、原料来源广，本发明生产的蓝莓汁饮料口感好,且营养含量丰富,而且添加了多种具有保健作用的中药成分，使得本发明产品具有预防及降低高血压发生的作用。

具体实施方式

实施例1：

一种蓝莓汁饮料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

蓝莓汁90、薄荷汁40、苦瓜汁10、柠檬酸4、桂花4、枳椇子5、紫苏叶3、绿豆5、川芎2、荔枝壳2、菟丝子3、蔗糖10、营养添加剂8；

所述的营养添加剂是由雪莲粉、丝瓜汁、圣女果汁按3:2:3的重量比混合组成。

所述的蓝莓汁饮料的加工方法，其特征在在于包括以下步骤：

（1）将桂花、枳椇子、紫苏叶、绿豆、川芎、荔枝壳、菟丝子加入适量水中，加热提取，得提取液；

（2）将蓝莓汁、薄荷汁、苦瓜汁、柠檬酸、蔗糖、营养添加剂等剩余原料加入至提取液中，加热搅拌使冰糖融化，然后加入纯净水至总重量份为1000份；

（3）将上述定量后的饮料经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得。

本发明提供了一种蓝莓汁饮料及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理、原料来源广，本发明生产的蓝莓汁饮料口感好,且营养含量丰富,而且添加了多种具有保健作用的中药成分，使得本发明产品具有预防及降低高血压发生的作用。