[发明专利]一种蓝莓汁饮料及其加工方法在审
| 申请号： | 201410047568.9 | 申请日： | 2014-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN103844297A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 刘禾青 | 申请（专利权）人： | 刘禾青 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 饮料 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蓝莓汁饮料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：
蓝莓汁80-90、薄荷汁30-40、苦瓜汁10-15、柠檬酸4-5、桂花3-4、枳椇子4-6、紫苏叶3-5、绿豆3-5、川芎2-4、荔枝壳2-4、菟丝子1-3、蔗糖8-10、营养添加剂5-8；
所述的营养添加剂是由雪莲粉、丝瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合组成。
2.一种如权利要求1所述的蓝莓汁饮料的加工方法，其特征在在于包括以下步骤：
（1）将桂花、枳椇子、紫苏叶、绿豆、川芎、荔枝壳、菟丝子加入适量水中，加热提取，得提取液；
（2）将蓝莓汁、薄荷汁、苦瓜汁、柠檬酸、蔗糖、营养添加剂等剩余原料加入至提取液中，加热搅拌使冰糖融化，然后加入纯净水至总重量份为800-1000份；
（3）将上述定量后的饮料经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得。
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