[发明专利]一种龙桂酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种采用多种药食同源药材制备得到的具有保健养生功能的食品酒及其制备方法。

背景技术

痛经是每个女性的噩梦，很多女性为此而伤神。造成痛经的诱因有很多，有些女性为美丽过度减肥，身材变好但精神状态不好，或者是天气很冷穿得少，冻得手足发冷、关节处痛，身体长期地处于亚健康状态，痛经也就会时不时的骚扰不正确爱美女性。在中医方面，素体血虚而又经脉受寒，寒邪凝滞，血行不利，阳气不能达，往往会四肢发冷、关节处疼痛，严重会造成女性痛经。过度追求美丽处于亚健康状态的女性应该注重健康美，养成良好的生活习惯，同时可以食用保健养生功能产品。药酒是传统的养生保健产品，可供选择饮用。

目前，市场上药酒种类繁多，有源于传统配方的药酒，有复杂工艺制成的药酒，药酒市场质量参差不齐。

本发明根据大量市场调研和科学实验筛选，在现有技术的基础上，针对亚健康人群、临床上疾病症状、药酒实验研究和中药方剂配伍特点，选取传统有效炮制药酒方法和产自道地产区的药材，配置得到具有养生保健功能的药酒。

发明内容

发明目的：本发明的目的是解决现有技术的不足，提供一种具有补益心脾，温经散寒，养血通脉和养阴安神功效，能够有效改善心脾功能、减轻关节疼痛感和改善女性痛经的食品酒及其制备方法。

技术方案：为了实现以上目的，本发明采取的技术方案为：

一种龙桂酒，它由下列重量份数的原料制成：

龙眼肉1～10份、肉桂1～10份、大枣1～10份、人参1～10份、干姜1～10份、陈皮1～10份、酒黄精1～10份、枸杞1～10份、甘草1～10份、蒸馏酒500～1000份。

作为优选方案，以上所述的龙桂酒，它由下列重量份数的原料制成：

龙眼肉5～9份、肉桂4～7份、大枣5～7份、人参2～5份、干姜2～6份、陈皮2～6份、酒黄精1～5份、枸杞2～6份、甘草2～5份、蒸馏酒500～1000份。

作为优选方案，以上所述的龙桂酒，它由下列重量份数的原料制成：

龙眼肉5份、肉桂4份、大枣5份、人参2份、干姜2份、陈皮2份、酒黄精1份、枸杞2份、甘草2份、蒸馏酒500份。

作为优选方案，以上所述的龙桂酒，它由下列重量份数的原料制成：

龙眼肉9份、肉桂7份、大枣7份、人参5份、干姜6份、陈皮6份、酒黄精5份、枸杞6份、甘草5份、蒸馏酒800份。

作为优选方案，以上所述的龙桂酒，它由下列重量份数的原料制成：

龙眼肉6份、肉桂6份、大枣6份、人参4份、干姜6份、陈皮4份、酒黄精4份、枸杞4份、甘草4份、蒸馏酒1000份。

作为优选方案，以上所述的龙桂酒，所述的蒸馏酒中乙醇浓度为25％～60％。

本发明所述的龙桂酒的制备方法，其包括以下步骤：

(1)按重量份数称取龙眼肉、肉桂、大枣、人参、干姜、陈皮、酒黄精、枸杞和甘草；

(2)将步骤(1)所述的药材放入蒸馏酒中，在0～55℃的温度下密封恒温保持30～50天；

(3)将步骤(2)中酒液分离取出，药材残渣压榨，合并酒液，放置沉淀、过滤得到龙桂酒原浆；

(4)将步骤(3)的龙桂酒原浆中掺入适量纯净水，调节酒的浓度，得到龙桂酒。

作为优选方案，以上所述的龙桂酒的制备方法，所述的蒸馏酒中乙醇浓度为25％～60％。

本发明根据中医药理论，通过大量实验筛选具有保健功能的药材，各药材的功效如下：

龙眼肉：为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour.的假种皮。龙眼肉味甘，性温；归心、脾经：具有补益心脾和养血安神的功效；用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

肉桂：为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。肉桂味辛、甘，性大热；归肾、脾、心、肝经；具有补火助阳、引火归元、散寒止痛和温通经脉的功效；用于阳瘘宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。

大枣：为鼠李科植物枣Ziziphusjujuba Mill.的干燥成熟果实。大枣味甘，性温；归脾、胃、心经；具有补中益气和养血安神的功效；用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。