[发明专利]一种花生土豆饼及其加工方法无效
| 申请号： | 201410014924.7 | 申请日： | 2014-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN103766820A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 陆开云 | 申请（专利权）人： | 陆开云 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种花 生土 豆饼 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种花生土豆饼，其特征在于是由以下重量份的原料组成：
土豆60-80、花生20-30、植脂末5-8、食盐3-5、白胡椒粉3-5、五味子1-3、磁石2-4、刺五加2-3、灯心草1-2、扶芳藤1-3、合欢花2-3、菟丝子2-3、蛇床子1-2、蒺藜子2-3、营养添加剂6-8；
所述的营养添加剂是由当归油、松花粉、人参粉以0.01-0.04：3-5：3-5的重量比混合组成。
2.一种如权利要求1所述的花生土豆饼的加工方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将土豆去皮洗净，切成块后放置于蒸锅上，隔水蒸熟，冷却后按压成泥；
（2）将五味子、磁石、刺五加、灯心草、扶芳藤、合欢花、菟丝子、蛇床子、蒺藜子加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；
（3）将花生放入锅中炒熟后取出，冷却后磨成花生粉，然后与植脂末、白胡椒粉、营养添加剂等剩余成分加入至土豆泥中，再将煎煮液加入至其中，放入搅拌机中，搅拌混合后制作成饼，烘烤至熟后冷却包装，灭菌封口，即得。
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