[发明专利]一种花生牛奶饮料及其加工方法在审
| 申请号： | 201410014921.3 | 申请日： | 2014-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN103766496A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 陆开云 | 申请（专利权）人： | 陆开云 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花生 牛奶 饮料 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种花生牛奶饮料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：
花生20-30、牛奶60-80、木糖醇6-8、苹果汁8-10、川贝2-3、千年健1-3、石斛2-4、仙茅2-4、杜仲1-2、厚朴花2-3、芒果叶2-4、八月札1-3、建兰花1-2、茜草1-2、营养添加剂5-8；
所述的营养添加剂是由当归油、松花粉、人参粉以0.01-0.04：3-5：3-5的重量比混合组成。
2.一种如权利要求1所述的花生牛奶饮料的加工方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将川贝、双花、石斛、仙茅、杜仲、厚朴花、芒果叶、八月札、建兰花、茜草加入至适量水中，加热提取，得提取液；
（2）将花生炒熟，取出冷却后磨成细粉；
（3）将提取液、花生粉及木糖醇、苹果汁、营养添加剂等剩余原料加入至牛奶中，然后经加热、高温均质处理后，进行装罐，高温灭菌，即得。
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