[发明专利]一种山药排骨粥

权利要求书

1.一种山药排骨粥，其特征在于，由以下重量份原料组成：粳米80-100、黑米30-40、芸豆20-30、豌豆15-20、山药20-30、荔枝果肉20-30、猪排骨18-25、杜仲5-6、高良姜5-6、栀子4-5、桃仁5-6、鹿茸4-5、绿茶叶6-8、冬瓜皮5-6、三叶草3-4、食品添加剂8-10、红酒30-40、蜂蜜60-70、椰汁30-40、食盐适量、白砂糖适量、水适量；

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麦粉5-6、魔芋胶3-4、薏仁油0.2-0.3、杨梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。

2.如权利要求1所述的一种山药排骨粥的制备方法，其特这个在于，包括以下步骤：

（1）将猪排骨洗净，切块后，置于锅中，将食品添加剂、红酒、食盐、适量水，加热焖煮至汤浓，过滤，取排骨汤备用；

（2）将山药洗净，切成小块，与荔枝肉一起置于容器中，倒入蜂蜜、椰汁，加热炖煮20-30分钟，取山药、荔枝肉备用；

（3）将杜仲、高良姜、栀子、桃仁、鹿茸、绿茶叶、冬瓜皮、三叶草用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将粳米、黑米、芸豆、豌豆洗净，倒入锅中，加入适量水，煮成粥后，与排骨汤、山药、荔枝肉、中药浓缩液、白砂糖合并，充分搅拌，混匀后灌装。