[其他]用于处理已被屠宰的家禽的屠体部分的设备

权利要求书

1.一种用于从已被屠宰的家禽的屠体部分去除翅尖的设备，其中所述屠体部分包括肋骨骨架的至少一部分和至少一个翅，所述翅包括：

-一个带有肱骨的上翅部，在肩部和肘关节之间延伸；

-一个带有桡骨和尺骨的下翅部，在肘关节和翅尖关节之间延伸；

-一个包括翅尖骨的翅尖段，所述翅尖段经由翅尖关节连接到所述下翅部，

所述设备包括：

-一个传送机，所述传送机包括一个传送机路径和至少一个托架，所述托架适于运载一个屠体部分，所述至少一个托架沿着所述传送机路径在传送方向上可移动，

-一个翅尖处理站，所述翅尖处理站被布置成沿着所述传送机路径并且通过所述传送机将一个屠体部分供给到所述翅尖处理站，在所述翅尖处理站中处理所述屠体部分同时通过所述托架运载所述屠体部分，其中所述翅尖处理站包括一个翅尖切割器，所述翅尖切割器适于从所述下翅部去除所述翅尖段，

-一套多个翅引导件，用于引导和定位一个翅，以限定所述一个翅的所述下翅部、所述翅尖关节和所述翅尖在所述翅尖切割器处的位置，该套翅引导件包括：

ο至少一个上翅部引导件，所述上翅部引导件适于至少在上游的上翅部进入位置和所述上翅部进入位置下游的所述翅尖切割器之间抓住并引导所述上翅部；

ο至少一个下翅部引导件，所述下翅部引导件适于至少在下翅部进入位置和所述下翅部进入位置下游的所述翅尖切割器之间抓住并引导所述下翅部；

其特征在于，

所述下翅部引导件包括两个引导构件，所述两个引导构件限定了一个在它们之间的狭缝，在所述狭缝中接收所述下翅部，其中所述引导构件中的至少一个被偏置朝向另一个引导构件，允许所述狭缝的宽度的变化，使得在所述翅尖切割器处所述引导构件夹持接合所述下翅部，其中在传送方向上看所述桡骨和所述尺骨被定位成一个在另一个之后，从而限定所述下翅部和所述翅尖段在所述翅尖切割器处的定向。

2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述下翅部引导件的引导构件夹持接合所述下翅部，其中在所述传送方向上看所述桡骨和所述尺骨被定位成一个在另一个之后，靠近所述翅尖关节。

3.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，被偏置朝向另一个引导构件的所述引导构件被可移动地支撑，例如，通过致动器，诸如液压或气压设备，或通过弹簧等。

4.根据权利要求3所述的设备，其特征在于，设置一个致动器以调整被偏置朝向另一个引导构件的所述引导构件的偏置。

5.根据权利要求4所述的设备，其特征在于，所述致动器适于引起被偏置朝向另一个引导构件的所述引导构件在打开进入位置和接合位置之间的附加移动，其中在打开进入位置中，所述狭缝具有增加的宽度，该增加的宽度提高了所述引导构件之间的所述狭缝中的所述下翅部的进入，其中在接合位置中，所述引导构件夹持接合到所述下翅部上。

6.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述上翅部引导件沿着所述传送机路径从所述上翅部进入位置经由所述翅尖切割器延伸到更远的下游位置。

7.根据权利要求1-6中的任意一项所述的设备，其特征在于，所述上翅部引导件的、在所述上翅部进入位置和肘限定位置之间的部分被设置成与所述传送机路径成一个角度，使得在所述传送方向上看所述上翅部引导件相对于所述传送机路径向外张开。

8.根据权利要求7所述的设备，其特征在于，所述下翅部进入位置被设置在所述肘限定位置附近，邻近所述上翅部引导件。

9.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述下翅部引导件的、在所述下翅部进入位置和所述翅尖切割器之间的部分被设置成与所述传送机路径成一个角度，使得在所述传送方向上看所述下翅部引导件相对于所述传送机路径向外张开。

10.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，至少一个托架适于在悬挂定向上运载一个屠体部分，并且其中优选地在所述传送方向上看使所述屠体部分的背部侧向朝前地来传送所述屠体部分。

11.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，在所述翅尖处理站处设置一个支撑设备，用于在所述翅尖切割器的附近、在所述翅尖切割器的通过所述下翅部引导件接合所述下翅部的相对侧支撑翅尖段。