[发明专利]含有膳食组合物的碳水化合物及其制备方法及用途

说明书

背景技术

增加从哺乳期反刍动物获得的奶产量和脂肪含量一直是奶农的主要目标。 每只反刍动物的附加奶产量是有益的，因为其带来更高的产率，从而增加利润。 增加的奶脂肪是令人期望的，这是因为其具有更高的经济价值并且可以用于非 常理想的食品中，例如奶酪、酸奶等。

增加产量或奶脂肪含量或两者的一般方法包括：调整提供给反刍动物的饲 料、营养物、元素、维生素、补充剂和/或类似物。一种这样的具体方法包括饲 喂反刍动物全混合日粮(TMR)，这是谷物和青贮饲料与一些蛋白粉的混合，该 蛋白粉例如：例如大豆粉和菜籽粉。附加的材料和微量元素、维生素、额外的 营养物等也可以添加到全混合日粮。

然而，用于增加奶脂肪含量的当前方法和饲料趋向于降低奶产量、降低蛋 白质含量和/或对反刍动物具有其他不利影响。此外，所述方法和饲料经常导致 其他非期望的效果，例如，奶脂肪的脂肪酸谱中的反式脂肪酸水平增加。

发明内容

在一种实施方案中，预混膳食组合物可以包括脂肪酸组分和碳水化合物组 分。所述脂肪酸组分可以包括按重量计至少约90％的饱和脂肪酸。所述脂肪酸组 分可以以所述膳食组合物重量的至少约30％的量存在于所述膳食组合物中。在一 种实施方案中，制备用于反刍动物的预混膳食组合物的方法可以包括：将脂肪 酸组分和碳水化合物组分组合以形成混合物，以及将所述混合物加工成片剂、 胶囊、丸剂或颗粒材料。所述脂肪酸组分可以以膳食组合物重量的至少约30％ 的量存在于所述膳食组合物中。

在一种实施方案中，增加反刍动物中的奶脂肪含量的方法可以包括：将预 混膳食组合物与饲料组合以获得混合物，以及将所述混合物提供给反刍动物用 于摄食。所述预混膳食组合物可以包括脂肪酸组分和碳水化合物组分。所述脂 肪酸组分可以以预混膳食组合物重量的至少约30％的量存在于所述预混膳食组 合物中。

在一种实施方案中，用于反刍动物的预混组合物可以包括脂肪酸组分和碳 水化合物组分。所述脂肪酸组分可以包括棕榈酸化合物，所述棕榈酸化合物的 量为所述脂肪酸组分重量的至少约90％。所述脂肪酸组分可以以预混组合物重 量的至少约30％的量存在于所述预混组合物中。所述预混组合物可以是平均尺寸 约0.1mm至约3mm的固体。所述预混组合物可以被配置成与反刍动物饲料混 合并提供给反刍动物。

附图说明

图1示出根据一种实施方案制备用于反刍动物的膳食组合物的方法的流程 图。

具体实施方式

本发明并不限于所述的特定系统、装置和方法，因为这些可以改变。说明 书中所使用的术语仅用于描述特定的形式或实施方案，并不意图限制本发明的 范围。

如本文件中所使用的，单数形式“一”、“一种”、“所述”包括复数引用， 除非上下文另有明确说明。除非另外定义，否则本文中所使用的所有技术术语 和科学术语都具有本领域的普通技术人员所共同理解的相同含义。本发明中的 任何内容都不应被理解为承认本发明所描述的实施方案由于在先发明而不具有 比这些公开内容更早的日期。如本文件中所使用的，术语“包括”指“包括但 不限于”。

出于本申请的目的，下列术语应具有如下所述的相应含义。

反刍动物是一类具有多个胃室的哺乳动物，多个胃室使动物能够消化纤维 素类食物。反刍动物的胃具有四个形态各异的区室：瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃以 及皱胃。瘤胃中的细菌能够使反刍动物通过软化纤维素类食物并反刍经半消化 的物质而将其消化。然后反刍动物再次咀嚼被称为反刍食物的返流物。反刍动 物的具体示例包括但不限于：牛、野牛、水牛、牦牛、骆驼、美洲驼、长颈鹿、 鹿、叉角羚、羚羊、绵羊和山羊。由反刍动物生产的奶广泛地用于各种乳类制 品。奶牛对奶的生产和加工的乳制品具有相当大的商业意义，所述加工的乳制 品诸如，例如酸奶、奶酪、乳清和冰淇淋。

青贮饲料指的是包括切碎的青绿饲料的饲料，所述青绿饲料诸如：例如草、 豆类和非甜质玉米。青贮饲料放置在设计成排除空气的结构或容器中。然后使 该青贮饲料在所述结构或容器中发酵，从而延缓变质。青贮饲料的含水量按重 量计为约60％至约80％。