[发明专利]含有膳食组合物的碳水化合物及其制备方法及用途

权利要求书

1.一种预混膳食组合物，其包括：

脂肪酸组分，其中所述脂肪酸组分包括按重量计至少约90％的饱和脂肪酸； 和

碳水化合物组分，

其中所述脂肪酸组分以所述膳食组合物重量的至少约30％的量存在于所述 膳食组合物中。

2.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述预混膳食组合物基本 上由所述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组成。

3.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述预混膳食组合物由所 述脂肪酸组分和所述碳水化合物组分组成。

4.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述预混膳食组合物是固 体，其形式呈胶囊、片剂、丸剂或平均尺寸约为0.1mm至约3mm的颗粒材料。

5.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述碳水化合物组分包括 蔗糖甜菜浆、甘蔗、小麦糠、小麦粗粉、小麦磨渣、燕麦壳、谷壳、大豆壳、 花生壳、木材、啤酒副产品、草料、粗饲料、草粉、干草粉、苜蓿草粉、苜蓿、 秸秆、海藻或干草中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述碳水化合物组分包括 从糖、淀粉、纤维素或半纤维素中的至少一种获得的碳水化合物。

7.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述碳水化合物组分包括 从小麦、玉米、燕麦、高粱、小米或大麦中的至少一种获得的碳水化合物。

8.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括棕榈 酸化合物。

9.根据权利要求8所述的预混膳食组合物，其中所述棕榈酸化合物包括游 离棕榈酸。

10.根据权利要求8所述的预混膳食组合物，其中所述棕榈酸化合物包括 棕榈酸衍生物，所述棕榈酸衍生物选自棕榈酸酯、棕榈酸酰胺、棕榈酸盐、棕 榈酸碳酸酯、棕榈酸氨基甲酸酯、棕榈酸酰亚胺、棕榈酸酐，及其组合。

11.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括棕 榈酸化合物，所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约60％。

12.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括棕 榈酸化合物，所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约80％。

13.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括棕 榈酸化合物，所述棕榈酸化合物的量为所述脂肪酸组分重量的至少约90％。

14.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括不 饱和反式脂肪酸，所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约5％或 更少。

15.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括不 饱和反式脂肪酸，所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约4％或 更少。

16.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括不 饱和反式脂肪酸，所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约3％或 更少。

17.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括不 饱和反式脂肪酸，所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约2％或 更少。

18.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括不 饱和反式脂肪酸，所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约1％或 更少。

19.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分包括不 饱和反式脂肪酸，所述不饱和反式脂肪酸的量为所述脂肪酸组分重量的约0.5％ 或更少。

20.根据权利要求1所述的预混膳食组合物，其中所述脂肪酸组分基本上 不含不饱和反式脂肪酸。