[发明专利]用于绞肉机的刀具组有效

申请号：	201380046281.8	申请日：	2013-08-21
公开（公告）号：	CN104768650B	公开（公告）日：	2017-11-07
发明（设计）人：	W.格赖纳	申请（专利权）人：	海因里希有限责任公司
主分类号：	B02C18/36	分类号：	B02C18/36
代理公司：	中国专利代理(香港)有限公司72001	代理人：	谭佐晞,汲长志
地址：	德国尼尔廷根***	国省代码：	暂无信息
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摘要：
搜索关键词：	用于绞肉机刀具
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【权利要求书】：

1.用于绞肉机的刀具组，带有至少一个孔盘(12、14)和通过所述绞肉机的轴(15)能旋转驱动的刀架(11、13)，其特征在于，多个刀具(25、26、27、28)围绕平行于所述绞肉机的轴(15)取向的轴线能转动地布置在所述刀架(11、13)处，其中，所述刀具(25、26、27、28)具有多个分别设有锋刃(36、37、38)的侧翼(33、34、35)，并且所述锋刃(36、37、38)布置在所述侧翼(33、34、35)的径向外周缘处，其中，所述刀具(25、26、27、28)浮动地支承在所述刀架(11、13)中。

2.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述刀具(25、26、27、28)的旋转轴线(R)布置在围绕所述绞肉机的轴的轴线(W)的一个或者多个圆上。

3.根据权利要求2所述的刀具组，其特征在于，所述刀具(25、26、27、28)相应具有相同的角度间距。

4.根据前述权利要求中任一项所述的刀具组，其特征在于，所述刀具(25、26、27、28)构造为旋转对称。

5.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述锋刃(36、37、38)与所述孔盘(12、14)形成30°至60°的切割角。

6.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述刀具(25、26、27、28)借助于插接连接可替换地布置在所述刀架(11、13)处。

7.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述刀具(25、26、27、28)可轴向运动地布置在所述刀架(11、13)中。

8.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述刀架(11、13)构造为盘形。

9.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述刀架(11、13)具有多个侧翼(21、22、23、24)，在所述侧翼处分别布置有至少一个刀具(25、26、27、28)。

10.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述刀架(11、13)和/或所述刀具(25、26、27、28)具有用于排出不可粉碎的切割物的开口。

11.根据权利要求1所述的刀具组，其特征在于，所述刀具组具有至少两个孔盘(12、14)，所述至少两个孔盘具有布置在其之前的具有刀具(25、26、27、28)的刀架(11、13)，其中所述孔盘(12、14)在所述切割物的通过方向(32)上具有越来越小的孔径。

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