[发明专利]冷却设计冷却空气淋浴

说明书

技术领域

本发明涉及一种飞机厨房(Flugzeuggalley)，其包括至少一个冷却隔间以用于容纳一个或多个用于待冷却的供给品的容器。这类的容器可为任何类型的插入盒、盘子或推车(Trolley)，如其通常在飞机工业中应用于装备厨房那样。

背景技术

借助于所谓的飞机厨房在飞机中给旅客提供供给，尤其提供如饮料和食物的供给品，该飞机厨房具有大量的隔间，供给品可根据需求安放到隔间中。供给品通常对于每次飞行在所谓的推车(可行驶的容器)中运送给飞机并且然后推入到在飞机厨房中的为此设置的隔间中并且在该处如有可能加以固定以避免脱出。这样的容器(其含有易变质的物品或其内装物由于其它的理由应该冷却)要么具有专用的冷却设备要么必须在飞机厨房内以其它的方式冷却。

从实践中因此已经知道大量的借助于其可将冷却隔间冷却的装置。然而建造这种冷却装置通常是非常昂贵的并且此外不允许依赖于变化的需求来短时间地改造飞机厨房。此外经常力求，确保在冷却隔间的整个宽度和整个深度上均匀地冷却冷却隔间，这在实践中仅仅利用非常昂贵的措施才可得以确保。

发明内容

因此本发明的目的是，创造一种飞机厨房，其利用简单的、可容易地掌握的并且较容易地可与新的给定条件匹配的措施引起待冷却的隔间的冷却。该目的在根据本发明的意义中借助于包括权利要求1的特征的飞机厨房解决。本发明的有利的设计方案在从属权利要求中记录。

在根据本发明的意义中在厨房的后侧处布置有至少一个与废气导出部连接的第一嵌板(Paneel)，在该第一嵌板中设置有至少一个废气引导部和至少一个朝向冷却隔间取向的废气开口。此外在冷却隔间的上侧处布置有第二嵌板，其与冷却空气源连接并且至少延伸越过冷却隔间的宽度，其中在第二嵌板中设置有多个冷却空气开口以用于针对性地输入冷却空气到冷却隔间中。

在根据本发明的意义中因此通过针对性地供应冷却空气到冷却隔间中并且针对性地导出冷却空气离开该冷却隔间来实现对冷却隔间进行冷却，由此冷却空气以针对性的方式且优选地完全地围绕在冷却隔间中待冷却的物品例如容器或诸如此类者流动。冷却空气在此从上面通过第二嵌板引入到冷却隔间中，并且在冷却空气将在冷却隔间中待冷却的物品制冷并且相应地已经被加热后，冷却空气通过第一嵌板作为废气而导出。因此在根据本发明的意义中优选地在冷却隔间内维持持久的冷却空气流。

此外冷却件的嵌板形的构造允许利用尤其简单的和节省空间的措施来冷却冷却隔间，以为了相对于未冷却的隔间仅仅轻微地限制在冷却隔间中的储藏空间。例如即使当相比于在飞机的先前的使用中需要更多或更少冷却隔间时，这类的构造优选地也允许飞机厨房的短时间的改造。

在本发明的第一实施形式中优选的是，第二嵌板延伸不仅越过冷却隔间的全部的宽度而且也越过冷却隔间的深度。因此创造一种这样的飞机厨房，即其实现面型地(fl?chig)且优选地均匀地类似地以冷却空气瀑布的形式(该冷却空气瀑布完全地围住待冷却的物品)针对性地供应冷却空气到冷却隔间中。

尤其优选的是，废气开口在第一嵌板中仅仅布置在冷却隔间的下侧处，优选地越过第一嵌板的宽度以均匀分布的方式布置。据此创造一种这样的飞机厨房，即在其中冷却空气流通过第二嵌板从上面穿过整个冷却隔间直到冷却隔间的下侧沿着全部的冷却物品流动，以为了据此可产生最大的冷却功率。在冷却空气沿着全部的冷却物品流动之后，废气在冷却隔间的下侧处优选地均匀地通过第一嵌板排出。

尤其优选的是，至少一个废气引导部在第一嵌板中侧向地布置在嵌板中。通过本发明的这种设计方案确保，加热的废气没有面型地加热嵌板，从而通过第一嵌板的部分的加热对冷却隔间产生的影响保持限制到最小程度上。

在本发明的另一实施形式中优选的是，冷却空气开口越过第二嵌板的宽度和深度均匀分布地布置。据此确保能量均匀地输入到冷却隔间中并且围绕待冷却的供给物品均匀地流动。

在本发明一种备选的、但同样优选的实施形式中，在第二嵌板中冷却空气开口至少在第二嵌板的面向冷却隔间的前侧的侧边处设有每单位面积或单位长度的增加的数量和/或对于冷却空气的较大的穿过面。据此创造一种这样的冷却，即在其中冷却隔间的前侧相比于其后侧可更强烈地冷却，由此可确保，即使在通过操作人员打开冷却隔间时也不会发生冷却隔间的前面的区域的显著的加热，这种加热至少最快速地在关闭冷却隔间后可再次平衡。